說到多寶魚呢，相信不少的朋友都愛吃，多寶魚是我們常見并且比較便宜的海鮮，肉質鮮美味，營養豐富，深得人們的喜愛！當然了，多寶魚的吃法也是非常的多的，不知道大家平時吃多寶魚的呢！可能也有部分的朋友只會吃，卻不會做，所以呢，這期的美食教程，健之味美食就準備給大家分享分享，多寶魚的幾種特色吃法，喜歡吃多寶魚的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴噠！

做法1：烤多寶魚

準備食材如下：多寶魚1條，食油適量，辣椒粉適量，食鹽適量，孜然粉適量，白芝麻，蔥花

具體做法如下：將多寶魚清理干凈之后，在表面打上刀花，然后用廚房紙巾吸干水分，烤箱180°C上下火，提前預熱5分鐘，然后將多寶魚放到烤箱里，烤20分鐘，先把水分烤干，再拿出來，刷上一層食油，再放回烤箱，烤20分鐘，這會的多寶魚已經烤熟至表面干香了，拿出來兩面撒上食鹽，辣椒粉，孜然粉，然后再放回烤箱烤10分鐘即可！烤好后撒上適量的蔥花和白芝麻增香即可開吃！

做法2：清蒸多寶魚

準備食材如下：多寶魚1條，大蔥1段，生姜1塊，紅辣椒1根，食鹽少許，料酒2湯匙，蒸魚豉油適量

具體做法如下：先將蔥、姜、辣椒切成細絲，然后泡水里備用，再將多寶魚清理干凈，然后將在多寶魚的表面打上刀花，放到蒸魚盤上面，接著放上一半的蔥姜辣椒絲，然后放入上汽的蒸鍋，大火蒸10分鐘，蒸好后倒掉蒸魚的湯汁，換上新鮮的蔥姜辣椒絲，再淋入適量的蒸魚豉油，用熱油爆香蔥姜辣椒絲即可！

做法3：黃豆醬蒸多寶魚

準備食材如下：多寶魚1條，黃豆醬1湯匙，小米椒2個，蔥花適量，食鹽1茶匙，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，淀粉1湯匙，料酒1湯匙

具體做法如下：將多寶魚清理干凈之后，剁成小塊，裝入湯盆，再加入1湯匙黃豆醬，加入1茶匙食鹽，加入1湯匙生抽，加入1湯匙蠔油，加入1湯匙淀粉，加入1湯匙料酒，然后用手抓勻，腌制15分鐘入味。腌制好之后將多寶魚擺入蒸魚盤中，再放入上汽的蒸鍋，大火蒸10分鐘，蒸好后撒上蔥花和小米椒碎，再用熱油爆香即可！

做法4：椒鹽多寶魚

準備食材如下：多寶魚1條，小米椒5個，蔥花適量，炸蒜末小半碗，椒鹽適量

具體做法如下：將多寶魚清理干凈之后，剁成小塊，然后裹上一層干淀粉，起鍋加寬油燒熱，油溫6成熱時，將多寶魚放到油鍋炸熟至表面焦黃酥脆，再撈出備用！鍋內留底油，倒入炸蒜，放入小米椒碎，倒入多寶魚塊，撒上適量的椒鹽，再翻炒均勻，再撒上蔥花，即可出鍋！

做法5：雙椒蒸多寶魚

準備食材如下：多寶魚1條，剁椒1碗，野山椒1碗，大蒜1頭，食鹽1茶匙，生抽2湯匙，蠔油2湯匙，料酒適量

具體做法如下：將多寶魚清洗干凈，然后剁成小塊，加入少許食鹽，加入2湯匙料酒，然后用手抓勻，腌制一會，再擺入盤中備用！將大蒜拍扁剁碎，野山椒剁碎，再起鍋加油燒熱，放入1半的蒜末，放入野山椒，加入少許食鹽，加入1湯匙生抽，加入1湯匙蠔油，然后炒香，炒香后盛出鋪到一半的多寶魚上面，再將剁椒用同樣的***炒香，鋪到另一半的多寶魚上面，蒸鍋上汽后，放入蒸鍋蒸10分鐘即可，出鍋后撒上蔥花，用熱油爆香，再放上香菜葉子點綴！

好啦，朋友們！多寶魚的吃法還有很多，好吃的做法暫時就先給你們分享這幾種，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到后會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了如果你喜歡這些做法，又暫時沒時間做，也可以先把本文收藏起來哦！

我是健之味美食，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！