塵世飲食男女，男人們常愛“吃豆腐”，而女人們則很容易因男人“吃豆腐”而“吃醋”。在傳統(tǒng)認(rèn)知中，“吃豆腐”就是輕薄人的意思，可是，鮮有人知的，它還有一層“占便宜”的意思。關(guān)于“吃豆腐”和“吃醋”二詞的來歷，民間流傳著這樣幾段饒有趣味的典故。

“豆腐之法”最早始于淮南劉安，據(jù)記載，劉邦之孫劉安為求長(zhǎng)生不老之藥，于安徽壽縣無意中煉出了“潔白柔嫩”的豆腐。從那以后，豆腐便成為了老百姓餐桌上常見的小吃。據(jù)史籍記載，古代人們一般會(huì)在碗中放置一大塊豆腐，用刀將其劃成小塊后，再撒上佐料進(jìn)食。

因?yàn)槌苑ㄝ^為簡(jiǎn)單，坊間一時(shí)之間出現(xiàn)了許多這樣的豆腐快餐店。

關(guān)于“吃豆腐”，民間流傳著兩個(gè)典故。

第一個(gè)典故是這樣的，相傳，長(zhǎng)安街頭有許多賣豆腐的小店，因?yàn)?**豆腐需要經(jīng)過拉磨、濾渣等一系列繁瑣的過程，所以，這種小店一般都是夫妻兩合伙經(jīng)營(yíng)。丈夫年富力強(qiáng)，一般在家中***豆腐，而妻子善于吆喝，便負(fù)責(zé)將豆腐放到集市上售賣。因?yàn)橘u豆腐的小店很多，競(jìng)爭(zhēng)激烈，所以，妻子便想出了用美色招徠顧客的***。

因常年食用豆腐的緣故，老板娘通常生的細(xì)皮嫩肉，很多男人為了與老板娘調(diào)情，便主動(dòng)擔(dān)起了為家中買豆腐的職責(zé)。夫妻兩的生意越做越好，男人們與老板娘調(diào)情的消息也不脛而走。家中的老婆們自然是醋海翻騰，此后，只要自己的丈夫回家晚了，她們便會(huì)訓(xùn)斥道：“你今天又去吃豆腐了？”于是乎，“吃豆腐”便成了“揩油”的代名詞。

還有一種說法認(rèn)為，古代吃豆腐是辦喪禮人家的習(xí)俗。

相傳，在古代，所有前往喪禮吊唁的人都要吃豆腐或者是豆腐飯。一次，一戶人家辦喪禮時(shí)需要運(yùn)送一具女尸，因當(dāng)時(shí)條件簡(jiǎn)陋，這戶人家便將白豆腐作為了招待賓客的吃食。當(dāng)時(shí)，參加喪禮的人非常多，所以，這戶人家便直接在平地上擺了幾大桌豆腐，任由賓客自取。因?yàn)槿硕嘌垭s，一些當(dāng)?shù)氐臐娖o賴便打著幫忙的幌子蹭吃蹭喝。久而久之，“吃豆腐”一詞便有了“好吃懶做、游手好閑”的引申意義。

其實(shí)，在上世紀(jì)30年代，上海就開始流傳這句頗具幽默而帶諷刺的新詞兒了。生活中比較典型而常見的，是個(gè)別男士愛跟女性調(diào)笑，甚至，動(dòng)手動(dòng)腳占點(diǎn)便宜的，就被人斥之謂“吃豆腐”。又說，“豆腐”具有色白、面細(xì)、質(zhì)嫩、性軟四個(gè)特點(diǎn)，恰與“年輕女子”肌膚白皙細(xì)嫩而性情軟弱的特點(diǎn)相契合。所以，“吃豆腐”被用來借指調(diào)戲年輕的女子。

吃完“豆腐”，再說說“吃醋”。

“吃醋”這個(gè)詞是嫉妒的同義詞，即：表示男女相戀時(shí)，若有第三者介入，另一方往往會(huì)出現(xiàn)爭(zhēng)風(fēng)吃醋的情況。至于為何要將嫉妒稱作“吃醋”，還得從唐太宗和房玄齡之間發(fā)生的一段趣事說起。

相傳，唐太宗為了籠絡(luò)房玄齡的心，賜給了他幾位美女做妾。哪曾想房玄齡是個(gè)“妻管嚴(yán)”，根本不敢接受這樣的封賞。皇帝料到房玄齡之妻可能是個(gè)悍婦，便派太監(jiān)拿著一壺“毒酒”傳召房夫人。唐太宗讓太監(jiān)告訴她，若不能接受這幾名美妾，便需即刻飲下“毒酒”。

可是，唐太宗沒想到的是，房玄齡之妻竟面不改色的接過“毒酒”，含淚一飲而盡。慶幸的是，壺中裝的并不是什么毒酒，而是醋。原來，太宗是想要通過此法考驗(yàn)房玄齡之妻，看她是否如傳言那般剛烈。烏龍過后，皇帝打消了要為房玄齡填房的念頭，他正言對(duì)房玄齡說道：“你老婆果然是剛烈女子，朕也十分敬重他，你以后就跟老婆好好過吧。”經(jīng)此一事，“吃醋”便有了嫉妒的意思。

除了唐太宗以醋試妒外，曹雪芹也用文字將嫉妒與醋聯(lián)系在了一起。在《紅樓夢(mèng)》第三十一回中講到“晴雯聽她說‘我們’，自然是她和寶玉了，心中不免又添了幾分醋意……”在曹雪芹的筆下，吃醋又衍生出了幾分心酸的意義，即：因嫉妒而心酸。明代《燕子箋》中也有“只管他捻酸吃醋”的記載，“吃醋”一詞引申出的“嫉妒”意義算是徹底被文學(xué)界接納了。

至于古人為何要將“嫉妒”與“吃醋”聯(lián)系在一起，史學(xué)界流傳著三種說法。

第一種說法是“獅吼說”，《續(xù)文獻(xiàn)通考》中提到“獅子日食醋”，而《在閣知新錄》又將妒婦比作獅子，故“吃醋便成了“嫉妒”的代名詞。

第二種說法是“壞醋說”，即在南方一些地區(qū)，家中釀醋不得同時(shí)釀造兩缸，否則，必會(huì)出現(xiàn)一缸壞掉的情況。因此，家中不可同時(shí)有兩缸醋。“壞醋說”雖有些牽強(qiáng)，但是，也反映出了民間百姓對(duì)一夫一妻制的向往。

第三種說法是“酸味說”，清代《兒女英雄傳》中提到“切莫被那賣高醋的過逾賺了你的錢去……你受一個(gè)嫉妒的病兒，博一個(gè)'醋娘子'的美號(hào)”，因?yàn)榇资撬岬模嵛秲河钟型纯嘁猓嗜藗儽銓⒛硭岢源着c嫉妒聯(lián)系起來，比喻因嫉妒而心酸的感覺。

其實(shí)，吃醋也是一種正常的心理反應(yīng)，是愛和關(guān)心的別樣表現(xiàn)。潛意識(shí)里則是感情專屬和害怕失去的一種保護(hù)。戀愛或婚姻中，如果兩個(gè)人對(duì)彼此視而不見、一點(diǎn)醋都不吃，愛情也就淡而無味了。偶爾吃一回醋，說不定就能給平庸瑣碎的生活“吃”出一片廣闊的天地，但是醋勁大了，未免就過猶不及。

參考資料：

【《初刻拍案驚奇》、《續(xù)文獻(xiàn)通考》、《兒女英雄傳》、《在閣知新錄》、《儒林外史》、《紅樓夢(mèng)》、《燕子箋》】