茴香的介紹
茴香是傘形科草本，高0.4~2米，莖直立，光滑，灰綠色或蒼白色，多分枝，中部或上部的葉柄部分或全部成鞘狀，葉鞘邊緣膜質(zhì)，葉片輪廓為闊三角形。
茴香屬直根系喜鉀植物，根系發(fā)達，入土深，葉細絲狀，抗干旱，耐鹽堿，喜高溫強光，怕陰雨，適應(yīng)性強，對土壤要求不嚴，原產(chǎn)地中海地區(qū)，中國各省區(qū)都有栽培。
茴香屬無限花序，花期較長，籽粒成熟不一致，應(yīng)采取分次采收，即一級分枝花序成熟時先剪收1次，二級花序成熟后全面收獲，一般在9月下旬收割。
