葫蘆喜歡溫暖、避風的環境,種植時需要很多地方。幼苗怕凍。新鮮的葫蘆皮嫩綠,果肉白色,果實也被稱為葫蘆,可以在未成熟的時候收割作為蔬菜食用。
葫蘆適宜種植在排水良好、土質肥沃的平川及二洼地;有灌溉條件的崗地,以玉米、小麥、大豆茬為好,忌白瓜、西瓜等瓜類重迎茬,上茬使用封閉除草劑的地塊都不能種植甜葫蘆。
葫蘆主蔓長到50cm左右時,最好結合灌水,每株追施適量的尿素,追肥不要距主根太近,防止燒根。不要將尿素散落于葉面上,防止燒葉,并耢平空壟防止草荒,然后對空壟進行鋪草。
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