萵筍的生長習性
種植萵筍需要選地勢高燥、排水良好的地塊作苗床，播前5~7天每畝施腐熟有機肥4000~5000千克或復合肥500千克作基肥，在整地前施入后深翻，整平整細，蓋上塑料薄膜等待播種。
萵筍幼苗出土后，適當通風，白天保持床溫12~20℃，夜間5~8℃，遮陽網早揭晚蓋，2~3片真葉時間苗1次，苗距4~5厘米，移栽前5~6天，加大通風煉苗。
萵筍開花時適當摘除部分枝，插支柱防倒伏，花期不能缺水，花謝后減少灌水，開花后20~25天，種株葉片正常發黃，種子呈褐色或銀灰色，生白色冠毛時，及時采收。
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