淡味黃油是原味黃油，即無鹽黃油。可以用來做烹飪時使用的油，只需要將一塊黃油丟在鍋中加熱至融化，然后放入牛排或其他食材來煎、炒，讓食物帶有淡淡的奶香味，健康而且美味。還可以用來涂抹面包片，使其增味。
1、無水黃油，乳脂含量約99.9%，又稱AMF、無水奶油、純凈黃油等。常溫下無水黃油不易融化，在***烘焙產(chǎn)品時容易處理，從而節(jié)省成本。
2、酸性黃油，有良好的芳香風(fēng)味，保留了特有的奶香和芳醇味，加熱融化后，有獨特的乳香味，組織細膩、均勻。
3、有鹽黃油，味道微咸，與黃油風(fēng)味完美結(jié)合，更適合用于涂抹面包、烹飪等。
4、無鹽黃油，保持了淡味的黃油原味，更適合烹飪、烘焙。
