自家燒烤必備食材有玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黃瓜、藕片、青椒、花菜、臭干子、小饅頭、年糕、面包片、生菜、雞翅、排骨、香腸、火腿腸、牛肉、羊肉、五花肉、魚丸、肉丸、雞胗、黃花魚等。另外，還需準(zhǔn)備燒烤爐、折疊桌、折疊椅、木炭、點(diǎn)火炭、炭夾、網(wǎng)架、燒烤叉、燒烤夾、竹簽、油刷等工具。
戶外燒烤注意事項(xiàng)：
1、帶上燙傷藥是必要的，云南白藥較好。
2、既然是野外燒烤，服裝上要符合野外的環(huán)境，穿著休閑些。最好不要穿皮鞋，也不要穿化纖衣物，蹦出來的火星很容易就會(huì)把化纖衣服燒個(gè)洞。
3、碳需要是空心碳2大包、鋼碳4大包，具體點(diǎn)火記得要用固體酒精，然后帶些報(bào)紙，先用酒精磨在報(bào)紙上，然后點(diǎn)燃報(bào)紙把碳放在上面，開始用空心碳，點(diǎn)后用鋼碳。
