要點：
——相機設置界面的設定：14項
——相機應用界面的設定、選用或調整：11項
——快門方式的選用：7種
——“照片”模式的3種拍法：全自動拍攝（點按快門直接拍攝）、點選對焦測光點拍攝（上下滑動小太陽調整曝光量）、鎖定對焦測光點拍攝（上下滑動小太陽調整曝光量）
正文：
全文10780字，是長了一點，但是“肚子里有墨水不倒出來”會讓自己很著急，相信真“果粉”一定不嫌長。
iPhone的相機應用有“照片”“人像”“全景”“視頻”“慢動作”“延時攝影”等拍攝模式，其中“照片”是iPhone打開相機應用時默認的基礎拍攝模式，也是最普通、最常用的模式，拍攝***簡易、便捷、自動，拍攝性能成熟、可靠、穩定、優秀，畫質最有保障。
《iPhone12ProMax相機應用“照片”模式界面截屏》
圖片說明：《iPhone12ProMax相機應用“照片”模式界面截屏》，此模式是iPhone打開相機應用時默認的基礎拍攝模式，也是最普通、最常用的模式，拍攝性能成熟、可靠、穩定、優秀，畫質最有保障。
《少年網紅》，使用iPhone12ProMax“照片”模式拍攝于廣東省廣州市花都區，攝影：周正森
貌似稀松平常的“照片”模式，卻有3種拍法：全自動拍攝（點按快門直接拍攝）、點選對焦測光點拍攝（上下滑動小太陽調整曝光量）和鎖定對焦測光點拍攝（上下滑動小太陽調整曝光量），對此多數“果粉”并完全不掌握，或只是略知一二，本文對這三種拍法作詳細分享。
《迎著晨光》，使用iPhone12ProMax“照片”模式拍攝于廣東省廣州市花都區，攝影：周正森
在正式分享“照片”模式3種拍法前，作者先簡要介紹相機設置界面的設定，相機應用界面的設定、選用或調整，以及快門方式的選用等三方面的內容，主要是為了便于3種拍法的分享，同時這些也是繞不過的必要步驟，對于使用“照片”模式拍好照片，是不可或缺的重要環節。
1．相機設置界面的設定對于拍攝而言，前期的相機設置是確定方向性、基礎性、習慣性的重要一環，設置好了可讓手機拍好照片（視頻）事半功倍。
《iPhone12ProMax打開相機設置界面路徑截屏拼圖》
進入相機設置界面的路徑為：手機主屏幕→設置→相機，以iPhone12ProMax為例，其相機設置界面設有14個選項：“格式”“錄制視頻”“錄制慢動作視頻”“錄制立體聲”“保留設置”“使用調高音量鍵連拍”“掃描二維碼”“網格”“鏡像前置鏡頭”“查看超取景框取景”“場景檢測”“優先快速拍攝”“鏡頭校正”“智能HDR”，具體如何設定，作者的建議是：
（1）“格式”，其項下包括3個子選項：“高效”、“兼容性最佳”和AppleProRAW，建議點選“高效”，打開AppleProRAW。
（2）“錄制視頻”，建議點選“4K60fps”，打開“HDR視頻”。
（3）“錄制慢動作視頻”，建議點選“1080pHD,240fps”。
（4）“錄制立體聲”，建議打開，以獲得更有空間感的聲音錄制效果。
《iPhone12ProMax相機設置界面與其下一級菜單“格式”、“保留設置”界面截面拼圖》
（5）“保留設置”，其項下包括5個子選項，建議關閉其中的“相機模式”和“智能控制”，打開其中的“曝光調整”、AppleProRAW和“實況照片”。
（6）“使用調高音量鍵連拍”，建議打開。
（7）“掃描二維碼”，建議關閉，可避免二維碼對拍攝的影響，對于喜歡攝影的小伙伴來說很重要。
（8）“網格”，建議打開（很重要！）這樣在相機應用界面會出現網格線（九宮格輔助線）有助于構圖，仰、俯拍和長時間的“夜間”模式拍攝時在屏幕中心會出現白、黃色兩個十字圖標，對是否水平、穩定有提醒的作用，兩圖標重合表明水平、穩定。對于這一點，相信絕大多小伙伴都不曾留意。
（9）“鏡像前置鏡頭”，建議關閉。
（10）“查看超取景框取景”，建議關閉，打開反而會干擾構圖。
（11）“場景檢測”，建議打開。
（12）“優先快速拍攝”，建議關閉，本來連拍就已極大地影響畫質，如果打開此選項畫質更無保障。
（13）“鏡頭校正”，建議打開。
（14）“智能HDR”，建議關閉。關閉的緣由，留待接下來的“相機應用界面的設定、選用或調整”內容中的HDR選項一并介紹。
《iPhone12ProMax相機設置界面截屏》
2．相機應用界面的設定、選用或調整相機應用界面（即拍攝界面），自上而下可分為四個區：功能區、取景區、模式區和快門區。以iPhone12ProMax為例，功能區自左向右設置6個選項（或按鈕）：閃光燈、“夜間”（極弱光環境才有，所以照度好時功能區只有5個選項）、“曝光”調整、功能拓展按鈕（小箭頭，點擊此按鈕，在取景區下方會出現9個選項：閃光燈、“夜間”、“實況”、拍攝比例、“曝光”調整、計時器、濾鏡、HDR、RAW）、RAW和“實況”，取景區除了用于取景還設置了3個焦距檔位選項：“0.5”、“1x”和“2.5”，模式區自左向右設置了6個選項：“延時攝影”、“慢動作”、“視頻”、“照片”、“人像”和“全景”，快門區自左向右設置了3個虛擬按鈕：影像回放、快門和前后攝像頭切換。
《iPhone12ProMax相機應用“照片”模式界面截屏》，自上而下分為四個區：功能區、取景區、模式區和快門區
功能區、取景區、模式區和快門區的這些選項該如何設定、選用或調整？作者的建議是：
功能區：
（1）閃光燈，建議關閉，需要時再打開。手機閃光存在功率低、有效補光范圍小、直射光導致效果生硬等問題，拍攝效果通常不大理想。
《iPhone12ProMax相機應用“照片”模式界面截屏》，功能區的設定、選用或調整示意圖
（2）“夜間”，極弱光環境時才出現，無法人為開啟，當光線足夠暗時手機會自動啟動此功能，曝光時間可調整。“夜間”功能在觸發開啟時，通常選擇默認的自動就好，如有必要可點擊此標志，在取景區下方會出現滑塊，進而在“關閉”和“最長”（30秒）計時器之間選取。向右滑動使“關閉”移至中間位置則是普通的“照片”模式。一般來說，使用“夜間”功能拍攝的畫面更亮，色彩還原更理想，缺點也有：就是要等待。
《iPhone12ProMax相機應用“照片”模式界面截屏拼圖》
拼圖說明：《iPhone12ProMax相機應用“照片”模式界面截屏拼圖》，左右分別為明亮和黑暗環境的拍攝界面，右圖為黑暗環境下自動開啟“夜間”功能的界面。
《iPhone12ProMax相機應用“照片”模式界面截屏拼圖》（“夜間”功能時打開取景區下方調整滑塊路徑示意圖）
《iPhone12ProMax相機應用“照片”模式界面截屏拼圖》
拼圖說明：《iPhone12ProMax相機應用“照片”模式界面截屏拼圖》（調整“夜間”功能拍攝時間示意圖），左中右分別為：關閉、自動和最長時間。
（3）“曝光”調整，建議設定在默認的居中位置（不作調整），需要時再作調整。如果調整，會一直保留，與點選或鎖定對焦測光點拍攝（上下滑動小太陽調整曝光量）***結合使用時，曝光補償的調整可以疊加，做到暗上加暗，亮上加亮的效果，也就是說這個功能不僅可以單獨鎖定曝光，還可以提升畫面亮度的調節范圍，這是iPhone的一大亮點，值得關注。值得提醒的是，只有先在相機設置界面“保留設置”項下打開“曝光調整”，在相機應用界面才會出現“曝光”調整這一選項。
《iPhone12ProMax相機應用照片”模式界面截屏拼圖》（打開“曝光”調整路徑示意圖）
《iPhone12ProMax相機應用照片”模式界面截屏拼圖》（“曝光”調整示意圖）
（4）功能拓展按鈕（小箭頭），建議保持默認的箭頭向上（不展開）就好。其項下隱藏著不少實用的功能，需要時點擊此按鈕，箭頭方向由向上變為向下，顏色由白變黃，同時取景區下方會出現8個選項（極弱光環境時會增加1個選項：“夜間”，這時增至9個選項），按需點選設定、選用或調整：
《iPhone12ProMax相機應用“照片”模式界面截屏拼圖》（打開功能拓展區路徑示意圖）
《iPhone12ProMax相機應用“照片”模式界面截屏拼圖》（功能拓展區打開）
——閃光燈，建議關閉，需要時再打開。前文已作詳細介紹。
——“夜間”功能，保持默認的自動就好。前文已作詳細介紹。
——“實況”功能，建議關閉。下文作詳細介紹。
——拍攝比例，建議選用默認的“4：3”，需要時再改選為“正方形”或“16：9”。無論是“正方形”還是“16：9”，都是在“4：3”（或“3：2”，絕大多數拍攝器材傳感器的默認比例）的基礎剪裁出來，都會有像素的損失，同時也少了些二次構圖的機會。
——“曝光”調整，建議設定在默認的居中位置（不調整）。前文已作詳細介紹。
——計時器，其實就是定時器，建議設置為默認的關閉。需要時再設置為“3秒”或“10秒”，主要用于***或對穩定性要求高的拍攝。在下面“快門方式的選用”內容中會作詳細介紹。
——濾鏡，建議保持為默認的“原片”就好，需要時再選用其他濾鏡選項。濾鏡可以在拍攝時使用，也可以在“相簿”應用中使用、移除或更改，也就是說iPhone的濾鏡是可逆的，不會有畫質的損失，這一點非常贊。
——HDR，建議打開（非常重要！）在平衡光比，防止反光、偏色等提升畫質方面的表現非常出色。前文“相機設置界面的設定”中談及，建議關閉“智能HDR”選項，這樣在這里才會出現HDR選項。值得注意的是，遇畫面中高光占比較少時，HDR的作用有限，極容易引起過曝。
——RAW，建議關閉。下文作詳細介紹。
《iPhone12ProMax相機應用“照片”模式界面截屏拼圖》，功能拓展區各選項設定、選用或調整（建議）示意圖
（5）RAW，建議關閉。RAW記錄的是無損壓縮轉存的原始信息，文件大、信息多，后期處理空間大，畫質最佳，如有較高的畫質追求可選擇打開。但RAW格式的缺點是文件體量大、占存儲空間多、兼容性差，使用和分享起來不如JPEG、HEIF等快捷、方便，耗時費力，所以一般的小伙伴尤其是小白還是選擇關閉為好。真的沒必要裝13，以為選用RAW格式顯得很***似的，徒然給自己增添后期處理的壓力和負擔。講真，除非你真的是高手，否則自己后期處理的效果可能遠不如手機直出的JPEG、HEIF。
（6）“實況”功能，建議關閉。使用這一功能會記錄按下快門前大約1.5秒和后大約1.5秒所發生的一切，包括照片和音頻，拍攝時對手機的穩定性要求高，人工智能、算法等的發揮受影響，畫質保障不高，是一個比較“雞肋”的存在。
其實，iPhone相機應用功能區的設置非常不科學，比如“夜間”、“實況”本來就屬于拍攝模式，應歸類到模式區，可蘋果工程師硬是將它們放置在功能區，這不科學。又如功能區的閃光燈、“曝光”調整、“夜間”、RAW、“實況”選項，在其子菜單（功能拓展區）又重復出現一次，讓人感覺莫名其妙，這有違于蘋果公司“簡化拍照”的設計理念，要么是蘋果公司工程師腦袋進水了，要么作者太笨了。
還有，HDR的設計也有問題。iPhone畫質的保障與提升主要依靠計算攝影“三板斧”：夜晚的“夜間”功能、弱光時的DeepFusion（深度融合）和大光比時的HDR。DeepFusion（深度融合）在設計上沒有提供功能選項，是默認智能的。HDR卻在相機設置界面和應用界面都設置了選項，其實沒必要，作者多年使用iPhone拍照的經驗是，拍攝時一直打開HDR，畫質有保障，完全沒有感受到打開HDR對拍攝的影響。所以關于HDR所有選項都是可以取消的，設計時默認保持打開就好，現在感光元件、處理器算力和影像算法等的配置已今非昔比，沒有任何障礙和壓力。
取景區（變焦）：
（7）變焦，建議保持為默認的“1x”焦距檔位就好。“1x”對應的是主攝鏡頭，主攝在眾多后、前置鏡頭中處于絕對的“一哥”地位，無論是光圈、傳感器尺寸還是像素，拍攝上的配置和性能也都是最優秀的，拍攝的畫質也最為理想。當然，因創作、使用需要或個人喜好等其他情況，在屏幕上張開/捏合手指進行放大或縮小，點選“0.5”、“1x”和“2.5”焦距檔位或在所在附近區域向右、左拖移滑塊，同樣可以實現變焦，但這多數屬于數碼變焦，不作推薦。從畫質角度考慮，建議選用“0.5”、“1x”或“2.5”等固定檔位的焦距，結合拍攝者本人前后移動實現“變焦”，拍攝的畫質最有保障。
《iPhone12ProMax相機應用“照片”模式界面截屏》，“1x”焦距檔位示意圖
《iPhone11Pro相機應用“照片”模式界面》，點選固定檔位焦距示意圖
《和美術館旋梯》拼圖，使用iPhone12ProMax“照片”模式拍攝于廣東省佛山市順德區
拼圖說明：《和美術館旋梯》拼圖，使用iPhone12ProMax“照片”模式拍攝于廣東省佛山市順德區，左中右分別為點選焦距檔位“2.5”（對應長焦鏡頭）、“1x”焦距檔位（對應廣角鏡頭）、“0.5”焦距檔位（對應超廣角鏡頭）拍攝的畫面效果，畫質有保障。拼圖獲刊登在《中國攝影報》2021年6月11日第7版。
模式區：
模式區一共有6個選項，左邊3個為視頻選項，右邊3個為靜態照片選項，由于本文主要是分享“照片”模式，其他模式在此不作詳細介紹，按需選用就好。
《iPhone12ProMax相機應用“照片”模式界面截屏》（模式區）
快門區：
快門區設置了3個虛擬按鈕，左中右分別為影像回放、快門和前后攝像頭切換，虛擬快門按鈕是iPhone常見的7種快門方式中的一種，7種快門方式詳細的用法以及如何擇優選用，在接下來的“快門方式的選用”內容中詳細介紹。
《iPhone12ProMax相機應用“照片”模式界面截屏》（快門區）
3．快門方式的選用（1）屏幕虛擬快門按鈕，位于屏幕下方（豎持手機時）或右側（橫持手機時）中間位置的白色按鈕，最常用、最直觀、最便捷，點按即可觸發快門。新款iPhone向左（或下）拖動可連拍（連拍數量沒有限制，“超級連拍”），長按可錄制快錄視頻，向右（或上）拖動可拍攝視頻（可鎖定）。這對于喜歡拍攝視頻的小伙伴來說是不小的福音。向右（或上）拖動屏幕虛擬快門按鈕到鎖定位置，在拍攝視頻按鈕右鍘（豎持手機時）或上方（橫持手機時）會出現白色快門按鈕，可點擊拍攝照片（在拍攝視頻的同時）。選用“視頻”、“慢動作”模式拍攝時，也一樣可以同時拍攝靜態照片。一邊拍攝視頻還可以一邊拍照片，非常實用，但許多小伙伴對此并不知曉。
《iPhone12ProMax相機應用“照片”模式界面截屏》（屏幕虛擬快門按鈕示意圖）
《新款iPhone連拍示意圖》，素材截屏自蘋果官網，向左拖動虛擬快門按鈕可連拍，連拍數沒限制，“超級連拍”
《iPhone12ProMax相機應用“照片”模式界面截屏》，拍攝視頻的同時，可點擊右邊的白色快門按鈕拍攝靜態照片
但是作者認為，新款iPhone這樣配置屏幕虛擬快門按鈕非常不科學，向左（或下）拖動的連拍操作不友好，也影響拍攝時的穩定性，建議還是恢復原來配置，即長按屏幕虛擬快門按鈕為連拍。因為向右（或上）拖動即可拍攝視頻，以及接下來要談到的長按音量下鍵可錄制快錄視頻，完全滿足了視頻愛好者的拍攝需求。
（2）音量鍵，按下音量上鍵或下鍵，可釋放快門，拍攝照片。長按音量上鍵（提前在相機設置界面打開“使用調高音量鍵連拍”設置）可連拍，長按音量下鍵可錄制快錄視頻。
《iPhone音量鍵示意圖》，素材截屏自蘋果官網
《實體音量鍵用作快門示意拼圖》
（3）智能電池殼上的快門按鈕，在蘋果商店提供了智能電池殼，在電池殼上增設了與相機功能智能匹配的快門按鈕，無需提前解鎖手機，按下便可直接啟動相機應用并完成拍攝。
《iPhone智能電池殼上專用快門按鈕示意圖》
（4）計時器，其實就是定時器，分設2個時間檔位：“3秒”和“10秒”，提前設定好，借助屏幕虛擬快門、音量鍵等其他方式釋放快門，待設定時間一到手機會自動拍攝。定時拍攝通常與固定手機相結合，適合高畫質要求的***，也支持高穩定要求的預設模式拍攝。計時器的時間設定非常簡易，在相機應用界面上方的功能區選取功能拓展按鈕（小箭頭），從中點開進而設定。使用計時器通常自動連拍10張照片，可從中選出位置、動作、姿態、表情等最佳的一張。此時HDR不起作用，要注意過曝的問題。還有，設置為RAW格式時，iPhone使用定時器只拍1張照片而不是連拍10張照片。
《iPhone12ProMax相機應用“照片”模式界面截屏拼圖》，打開計時器示意圖
（5）耳機線音量鍵，耳機線與機身連接上時，其音量鍵（上、下鍵）可用作快門，由于耳機線上音量鍵遠離機身，類似相機的快門線，拍攝時手機穩定性有保障。
（6）藍牙遙控器（或類似功能的手表、手環等），手機打開藍牙，藍牙遙控器與其配對成功后，可輕松控制快門的開與合，手機拍攝時的穩定性有保障。
《使用藍牙遙控器拍攝示意圖》
（7）AppleWatch，可實時預覽拍攝畫面和遙控拍攝，不會觸碰到手機，穩定性有保障。
快門選用建議：根據拍攝的場景、表達的主題、呈現的效果、追求的畫質或拍攝穩定性的要求等擇優選用適當的快門方式，為成功拍攝提供必要的保障與服務。比如為了方便、快捷，可以選用前3種快門方式，追求高畫質建議選用后4種快門方式。
4．“照片”模式的3種拍法前面詳細介紹了與“照片”模式拍攝可能涉及的設定、選用或調整內容，這些是基礎，是拍好照片的“必修課”，好了，接下來正式開始分享“照片”模式的3種拍法，即全自動拍攝（點按快門直接拍攝）、點選對焦測光點拍攝（上下滑動小太陽調整曝光量）、鎖定對焦測光點拍攝（上下滑動小太陽調整曝光量）的具體拍攝***，以及各自的優缺點和拍攝要領。
（1）全自動拍攝（點按快門直接拍攝）
全自動拍攝（點按快門直接拍攝），這一拍法是使用iPhone的小伙伴都會用、都用過的最普通的拍法，非常簡單，打開相機應用（默認就是“照片”模式），直接點按快門完成拍攝，可實現真正的“隨手拍”。如果此時按住快門（指使用屏幕虛擬快門按鈕或音量上鍵時）不松開（新款iPhone向左或向下拖動屏幕虛擬快門按鈕），手機自動開啟連拍，可在拍攝結束后從中選存最精彩的照片。
《iPhone12ProMax相機應用“照片”模式界面截屏》，點擊屏幕虛擬快門按鈕直接拍攝示意圖
《iPhone相機應用“照片”模式拍攝界面截屏與其拍攝效果拼圖》，全自動拍攝（點按快門直接拍攝）示意圖
全自動拍攝（點按快門直接拍攝）的優點：簡易、便捷、智能。iPhone拍攝功能高智能化，有HDR、DeepFusion（深度融合）和“夜間”功能等加持，加上手機的景深大，相機的超焦距原理也同樣適用，使用“照片”模式時選用全自動拍攝***，成功拍攝照片并不難，這也充分體現了手機攝影的優勢。缺點：對焦、測光（自動）不精準，畫面大眾化、難有個性表現。
《外面的世界》，使用iPhone12ProMax“照片”模式拍攝于廣東惠州惠城區，全自動拍攝（點按快門直接拍攝）
全自動拍攝（點按快門直接拍攝）的關鍵點：
一是“照片”模式默認的對焦區域位于畫面中央，與網格（九宮格輔助線）的中間方格大小接近，有人物出現時會自動優先切換對焦到人臉。在此基礎上就近對焦，也就是說，同在中間區域的景物，優先對焦在離鏡頭最近的，當然前提是就近對焦的景物在自動對焦的范圍內（比如離相機不能太近）。所以拍攝時要注意把需要清晰表現的被攝對象安排在畫面中間位置，離手機近點（又不能太近），有利于精準對焦。
《iPhone相機應用“照片”模式界面截屏》，默認自動對焦區域示意圖
《打卡黃山》，使用iPhone12ProMax“照片”模式拍攝于安徽黃山，全自動拍攝（點按快門直接拍攝）
二是“照片”模式默認的測光區域為整個畫面，加上手機拍攝功能越來越智能化，壓暗亮處同時提亮暗處的表現也越來越優秀，多數情況下拍攝不會有明顯的曝光問題。遇上大光比的場景（HDR難以勝任時），要注意避讓、克服或解決，比如避免直接對著太陽拍攝，或用下面要分享的手動點選或鎖定對焦測光點的拍攝***化解。
《“埋頭”運動》，使用iPhone12ProMax“照片”模式拍攝于廣東省廣州市花都區，攝影：周正森
作品說明：《“埋頭”運動》，使用iPhone12ProMax“照片”模式拍攝于廣東省廣州市花都區，攝影：周正森。全自動拍攝（點按快門直接拍攝）。
三是拍攝完成后及時檢視畫面，重點是高光和暗處，如果細節有缺失說明曝光過度或不足。作者的經驗是，全自動拍攝的過曝問題較為多見，如果畫面出現偏色，則多半是過曝了，尤其是拍攝場景中黑顏色居多、有黃色或橙色等顏色時，要特別留意過曝的問題，必要時重新拍攝或換用其他***拍攝。此外，由于大眾對于照片的統一審美還停留在“拍得亮”，所以iPhone（其他品牌手機也是如此）在設計自動曝光的時候，都會有過度曝光一點點的傾向，這一點不能忽略。拍攝時打開HDR，會有改善。
《全自動直接拍攝與點選對焦測光點（微調曝光量）拍攝界面截屏及其效果拼圖》
拼圖說明：《全自動直接拍攝與點選對焦測光點（微調曝光量）拍攝界面截屏及其效果拼圖》，左圖為全自動拍攝（點按快門直接拍攝），黃花影響自動測光，拍攝效果有過曝現象。右圖微調曝光量后拍攝，解決了過曝問題。
《三月揚州》，使用iPhone12ProMax“照片”模式拍攝于江蘇省揚州市，攝影：周正森
作品說明：《三月揚州》，使用iPhone12ProMax“照片”模式拍攝于江蘇省揚州市，攝影：周正森。全自動拍攝（點按快門直接拍攝），拍攝時打開HDR，過曝問題得到較好的抑制。
（2）點選對焦測光點拍攝（上下滑動小太陽調整曝光量）
點選對焦測光點拍攝（上下滑動小太陽調整曝光量），這一拍法就是根據表達的需要，手動選取對焦點和測光點，必要時可調整曝光量，隨后按下快門拍攝。具體拍法是，在“照片”模式拍攝界面，點選需要重點表達的被攝對象，此時在所在位置會同時出現黃色的對焦框和其旁的黃色太陽標志（上下滑動滑桿以調整曝光量），說明所選對焦、測光點（在同一位置）完成了自動對焦和自動測光，可隨時點按快門拍攝。如果此時按住快門（指使用屏幕虛擬快門按鈕或音量上鍵時）不松開（新款iPhone向左或向下拖動屏幕虛擬快門按鈕），手機自動開啟連拍，可在拍攝結束后從中選存最精彩的照片。如有必要，可在點按快門拍攝前按住黃色太陽標志（以及附近位置屏幕）上下滑動滑桿，對曝光量進行正補償（向上滑動，增加曝光量）或負補償（向下滑動，減少曝光量），會同時顯示具體量化指標，曝光量（畫面亮度）也會跟隨變化并實時顯示，進而實現更為精準的曝光。
《iPhone12ProMax相機應用“照片”模式界面截屏拼圖》
拼圖說明：《iPhone12ProMax相機應用“照片”模式界面截屏拼圖》，左右分別為未點選（全自動）、點選對焦測光點拍攝界面。
《iPhone12ProMax相機應用“照片”模式界面截屏拼圖》（點選對焦測光點拍攝示意圖）
拼圖說明：《iPhone12ProMax相機應用“照片”模式界面截屏拼圖》（點選對焦測光點拍攝示意圖），左中右分別為曝光負補償、未調整、正補償拍攝界面。
點選對焦測光點拍攝（上下滑動小太陽調整曝光量）的優點：對焦、曝光更精準，虛實對比、明暗對比等創作意圖的實現更到位。缺點：“多此一舉”且耗時長（與全自動拍攝***相比較）、時效短（與下面要介紹的鎖定對焦測光點拍攝***相比較），對拍攝者提出更高的要求，弄不好容易出現曝光過度或不足的問題。
《iPhone“照片”模式點選不同對焦測光點拍攝界面截屏與其拍攝效果拼圖》
《定格美好時光》，使用iPhone12ProMax“照片”模式拍攝于廣東省廣州市從化區，點選對焦測光點拍攝
點選對焦測光點拍攝（上下滑動小太陽調整曝光量）的關鍵點：
一是注意時效性的問題。當拍攝場景或構圖發生變化時，原選定對焦測光點的自動對焦和自動測光容易失效，其時效通常不超過3秒，失效前還未完成拍攝則需重新點選。當然，構圖不變（如用腳架固定手機）且場景也沒有發生變化，就不存在失效的問題。
二是注意曝光準確性的問題。手動選定對焦測光點相當于改變了手機原來默認的自動測光模式（整體畫面平均測光），會影響手機對場景光比的智能識別和自動調整、優化，容易出現曝光過度或不足的現象，要注意曝光補償。
《iPhone“照片”模式全自動與點選對焦測光點拍攝界面截屏與其拍攝效果拼圖》
拼圖說明：《iPhone“照片”模式全自動與點選對焦測光點拍攝界面截屏與其拍攝效果拼圖》，右圖點選對焦測光點拍攝（但未作曝光量調整），高光處過曝明顯。
《iPhone“照片”模式點選對焦測光點拍攝界面截屏與其效果拼圖》
拼圖說明：《iPhone“照片”模式點選對焦測光點拍攝界面截屏與其效果拼圖》，左右分別為微調曝光量前、后拍攝的效果。左圖未作曝光量調整，高光處過曝明顯。
（3）鎖定對焦測光點拍攝（上下滑動小太陽調整曝光量）
鎖定對焦測光點拍攝（上下滑動小太陽調整曝光量），這一拍法就是通過在屏幕長按（約2秒）要重點表達的被攝對象，在所在位置同時出現黃色的對焦框和其旁的黃色太陽標志（上下滑動以調整曝光量），鎖定后屏幕上方會顯示“自動曝光/自動對焦鎖定”黃色字塊，說明所選對焦、測光點（在同一位置）完成了自動對焦和自動曝光并獲鎖定，可隨時點按快門拍攝。如果按住快門（指使用屏幕虛擬快門按鈕或音量上鍵時）不松開（新款iPhone向左或向下拖動屏幕虛擬快門按鈕），手機自動開啟連拍，可在拍攝結束后從中選存最精彩的照片。此時作構圖調整或場景有變化，均不會影響鎖定的對焦距離和曝光量。如有必要，可在點按快門拍攝前按住黃色太陽標志（以及附近位置）上下滑動滑桿，對曝光量進行正補償（向上滑動，增加曝光量）或負補償（向下滑動，減少曝光量），會同時顯示具體量化指標，曝光量（畫面亮度）也會跟隨變化并實時顯示，進而實現更為精準的曝光。解除鎖定也很容易，輕點屏幕即可。
《iPhone12ProMax相機應用“照片”模式界面截屏拼圖》
拼圖說明：《iPhone12ProMax相機應用“照片”模式界面截屏拼圖》，左右分別為未鎖定（全自動）、鎖定對焦測光點拍攝界面。
《iPhone12ProMax相機應用“照片”模式鎖定對焦測光點拍攝界面截屏拼圖》
拼圖說明：《iPhone12ProMax相機應用“照片”模式鎖定對焦測光點拍攝界面截屏拼圖》，左中右分別為曝光負補償、未調整、正補償拍攝界面。
《iPhone“照片”模式鎖定對焦測光點拍攝界面截屏與其效果拼圖》
拼圖說明：《iPhone“照片”模式鎖定對焦測光點拍攝界面截屏與其效果拼圖》，左右分別為鎖定和鎖定后重新構圖的效果，重新構圖不影響鎖定的對焦距離與曝光量。
如果重點表達的被攝對象“塊頭”太小，不易對焦，可以在手機屏幕上用兩指“放大”（拉近）被攝體對焦，完成并鎖定對焦后，再“縮小”（回歸）屏幕原有實際大小。此時拍攝，可以實現精準對焦的效果。
鎖定對焦測光點拍攝（上下滑動小太陽調整曝光量）的優點：對焦、測光更精準、更直觀，創作意圖的實現更淡定更細致更到位，尤其是在光比較大時解決過曝的問題。缺點：“多此一舉”且耗時長（與全自動拍攝***相比較），對拍攝者提出更高的要求，弄不好容易出現曝光過度或不足的問題。
《iPhone“照片”模式鎖定不同對焦測光點拍攝界面截屏拼圖》
《五代秘色瓷蓮花碗》，使用iPhone12ProMax“照片”模式拍攝于江蘇省蘇州市平江區蘇州博物館
作品說明：《五代秘色瓷蓮花碗》，使用iPhone12ProMax“照片”模式拍攝于江蘇省蘇州市平江區蘇州博物館。展品既是前景又是被攝主體，拍攝時鎖定對焦測光于其上，微調整曝光量，有不錯的畫面感，交待了館內環境的同時，很好地突出了主體，呈現唯美的淺景深虛化效果。更多蘇州博物館的行攝故事，歡迎圍觀作者原創《博物館變身網紅地！真的很“哇塞”》
鎖定對焦測光點拍攝（上下滑動小太陽調整曝光量）的關鍵點：
一是注意曝光準確性的問題。鎖定對焦測光點相當于改變了手機原來默認的自動測光模式（整體畫面平均測光），會影響手機對場景光比的智能識別和自動調整、優化，容易出現曝光過度或不足的現象。
《iPhone“照片”模式鎖定對焦測光點拍攝界面截屏與其效果拼圖》
拼圖說明：《iPhone“照片”模式鎖定對焦測光點拍攝界面截屏與其效果拼圖》，左右分別為未作微調和作微調曝光量的效果。右圖微調曝光量后，很好地解決了高光處過曝的問題。
二是拍攝過程中手機與精準對焦被攝對象之間的距離要始終保持不變。盡管鎖定對焦測光點后，重新構圖或場景變化不會引起鎖定自動對焦自動曝光的變化，但要注意與精準對焦被攝對象之間的距離保持不變，尤其是近處的對焦對象或使用“放大”（拉近）精準對焦***的情況下，更要重視，這樣才能確保拍攝的照片高清。
對焦、測光、按快門，是手機拍照三個最基本的步驟，前文分享的“照片”模式第1種拍法——全自動拍攝（點按快門直接拍攝）只有一個步驟：按快門（對焦、測光、按快門結合一起），拍攝簡易、便捷、自動，不費腦。作者90%以上的照片都這一***拍攝的。第2、3種拍法——點選、鎖定對焦測光點拍攝（上下滑動小太陽調整曝光量），則包括了三個（或兩個）步驟：手動選擇自動對焦測光點+調節曝光量（必要時）+按快門，盡管“多此一舉”，但對被攝對象的表現更明確、清晰，曝光更精準、合適，畫面表達也更到位、更有個性，尤其是第3種拍法——鎖定對焦測光點拍攝（上下滑動小太陽調整曝光量），值得追求精益求精、匠心拍攝的小伙伴擁有。
小結“照片”模式有3種拍法：全自動拍攝（點按快門直接拍攝）、點選對焦測光點拍攝（上下滑動小太陽調整曝光量）、鎖定對焦測光點拍攝（上下滑動小太陽調整曝光量），不管哪一種拍法，都要注意持機穩定性和鏡頭潔凈，這是拍好照片的前提和基礎，要熟練掌握急速打開相機應用（快捷方式），要注重相機設置界面、相機應用界面的科學合理設定、選用或調整，擇優選用快門方式等，這些是精彩定格、精準構圖、畫質保障的最基本、最重要的要求。到底該選哪種拍法，可根據景物的特點、主題的表達、創意的追求、畫質的要求或影像的用途，甚至是個人喜好等，結合揚長避短，選用對應、合適的拍照***。
本文主要是分享“照片”模式的拍攝前、拍攝時的設定、選用或調整，拍法以及各自的要領，在選用其他模式拍攝時同樣值得參考，因影像拍攝的道理是相通的。
作者也知道本文太長了，但為了把“照片”模式的拍攝***作全面、系統的介紹，也只好如此了。看完全文的小伙伴一定是真果粉，一定是真愛，特此點個大寫的贊。
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作者簡介：
周正森，中國攝影家協會會員，微信訂閱號“手機行攝”主編，超過300幅（篇）作品、文章在《中國攝影報》、《人民攝影報》、《讀者》、美國《國家地理》、iPhone全球攝影大賽等平臺、機構獲獎、入選或發表，憑手機獲加入中國攝影家協會積分140分，遠超入會申請所需的15分。
