我們國家有將近5000年的歷史，在漫長的歲月長河中出現(xiàn)了許多的習(xí)俗和文化。可能在許多地方還存在著這樣的習(xí)俗，不論“紅事”還是“白事”，都會叫來身邊的親朋好友參加“流水席”。

所謂“流水席”，多常見于農(nóng)村地區(qū)，由于條件限制，村民大多會在自家的院子里搭起棚子，請來廚師上門炒菜。這種宴席大多時候是吃完一道菜上一道菜，猶如行云流水一般，所以被稱為“流水席”。流水席使用最多的就是液化氣罐，可是如果使用不當(dāng)勢必會帶來安全隱患。

事情發(fā)生在河北省廊坊市，據(jù)了解，康仙莊鎮(zhèn)栲栳圈村的一戶村民為了辦喪事，在自己的家中擺了流水席，親朋好友入座之后沒多久卻發(fā)生了意外。流水席上使用的煤氣罐突然發(fā)生燃爆，巨大的爆炸讓現(xiàn)場是一片狼藉。當(dāng)天來參加宴席的66人也因此受傷被送往了醫(yī)院。

經(jīng)初步調(diào)查，這件事的起因是由于喪事流水席炒菜時，廚師所用的液化石油氣鋼瓶連接軟管老化，從而造成鋼瓶內(nèi)的液化氣泄漏，遇到明火之后燃燒，從而在一瞬之間發(fā)生了爆燃。悲劇發(fā)生之后，當(dāng)?shù)鼐揭彩窃诘谝粫r間將相關(guān)責(zé)任人控制了起來，其中有2人被刑事拘留。

提到液化氣罐，想必很多人都不會陌生，由于其自身具有很強(qiáng)的便攜性，因此許多的小飯館和街邊攤點(diǎn)都會使用它，而這些地方往往都處于人口密集的場所，一旦出現(xiàn)意外，后果將不堪設(shè)想。

那么在液化氣罐使用的過程中應(yīng)當(dāng)注意些什么呢？首先就是要注意上面的膠管，如果使用時間過長就會發(fā)生老化，產(chǎn)生裂紋，進(jìn)而引發(fā)泄漏甚至是爆燃。此外，就是要注意減壓閥，一般來說它的使用年限是5年，因此也要注意定期更換。