中國人吃飯需要使用筷子，這早已經是見怪不怪的事情了，那么你們知道我們是啥時候開始使用筷子的嗎？
早期的筷子并不叫筷子而叫箸，主要功能是用來夾取鍋中的食物。
當時的中國人吃飯時用的是手，這也是食指之所以叫食指的原因，一直到宋朝筷子的作用還局限在夾菜，用勺子吃飯仍然是當時的主流。
到了明朝，統治精英大多來自南方，南方人的主食是米飯，餐具大多是筷子。所以使用筷子吃飯的習慣才漸漸傳到北方各個地區。
《簡明不列顛百科全書》中甚至認為筷子勝過刀叉，是文明勝過野蠻的一種標志。
當然，無論使用什么餐具，目的都只是為了吃食物，像是某些公司硬要分出高低貴賤，把筷子形容為兩根小棍子之類的行為，是堅決要***的。
