3月21日，一份《樂(lè)事薯片價(jià)格調(diào)整通知函》引起廣泛關(guān)注。通知函中表示百事食品將在4月15日對(duì)供應(yīng)直供渠道銷售的部分樂(lè)事薯片產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格調(diào)整。

隨后，百事集團(tuán)回應(yīng)此次漲價(jià)傳聞，表明漲價(jià)屬實(shí)并說(shuō)明漲價(jià)原因。

百事集團(tuán)相關(guān)人士稱主要因?yàn)楫a(chǎn)品原材料和人力成本上升導(dǎo)致的，在此前他們也曾嘗試采取多種措施提高生產(chǎn)效率和降低生產(chǎn)成本，但事與愿違，集團(tuán)仍面臨巨大壓力，不得不有限度地提高個(gè)別樂(lè)事薯片產(chǎn)品的價(jià)格。

但得知此次漲價(jià)的大多網(wǎng)友對(duì)百事集團(tuán)的回應(yīng)并不買賬。

不少網(wǎng)友稱樂(lè)事薯片本身價(jià)格就不便宜，沒有再提價(jià)的必要。再加之，薯片的原材料一般是土豆，眾多網(wǎng)友認(rèn)為作為原材料的土豆價(jià)格不會(huì)貴到哪里去，而且在薯片生產(chǎn)過(guò)程中，生產(chǎn)一包薯片也用不了幾個(gè)土豆。

目前中國(guó)市場(chǎng)上較受歡迎的薯片品牌有樂(lè)事、可比克、上好佳、好麗友等。

以電商平臺(tái)天貓超市為例，75g的樂(lè)事薯片售價(jià)6.5元，平均每克約0.0867元；可比克薯片32g售價(jià)2元，每克約0.0625元；50g的上好佳薯片售價(jià)4.5元，每克約0.09元；好麗友薯片125g售價(jià)9.9元，每克約0.0792元。

對(duì)比上述數(shù)據(jù)可得，樂(lè)事薯片在薯片市場(chǎng)中定價(jià)并不低。據(jù)悉，2019年，樂(lè)事薯片就已提高薯片價(jià)格，時(shí)隔三年兩次漲價(jià)，勢(shì)必會(huì)影響消費(fèi)者的購(gòu)買意愿。

起底樂(lè)事品牌，發(fā)現(xiàn)其創(chuàng)立于1932年，自1965年起成為百事旗下產(chǎn)品，在中國(guó)的發(fā)展可追溯至1993年。2013和2014年曾連續(xù)兩年榮獲“Super-brands中國(guó)人喜愛的品牌”,成為中國(guó)消費(fèi)者最喜愛的咸味零食產(chǎn)品。

從最初在內(nèi)蒙古達(dá)拉特旗開辦馬鈴薯農(nóng)場(chǎng)成為唯一一個(gè)在中國(guó)本土有著自己專屬原料基地的國(guó)際薯片品牌，到如今，百事公司在華的食品業(yè)務(wù)已經(jīng)發(fā)展壯大到6家食品生產(chǎn)廠和7個(gè)可持續(xù)示范農(nóng)場(chǎng)。

百事在中國(guó)農(nóng)業(yè)開發(fā)領(lǐng)域的投資已經(jīng)超過(guò)了2億元人民幣。在過(guò)去12年中，樂(lè)事在中國(guó)的農(nóng)業(yè)項(xiàng)目為1萬(wàn)多農(nóng)民提供生計(jì)支持。

可以說(shuō)，樂(lè)事品牌在中國(guó)的發(fā)展已然根深蒂固。

2021年中國(guó)膨化食品行業(yè)市場(chǎng)份額占比情況如下圖所示，屬于中國(guó)本土企業(yè)的只有旺旺和達(dá)利園品牌，兩者占比不到中國(guó)市場(chǎng)的50%。

雖然整個(gè)膨化食品行業(yè)旺旺企業(yè)居于一位，但旺旺市場(chǎng)以米果產(chǎn)品為主。在國(guó)內(nèi)薯片市場(chǎng)中，百事旗下的樂(lè)事薯片仍占據(jù)第一位。

（圖源：觀研報(bào)告網(wǎng)）

但樂(lè)事薯片的銷量在短時(shí)間內(nèi)會(huì)下跌不僅因?yàn)榇舜螡q價(jià)引起消費(fèi)者不滿，還有前段時(shí)間被曝出食品安全問(wèn)題的原因。

上海的齊女士在超市中購(gòu)買樂(lè)事薯片，吃薯片時(shí)發(fā)現(xiàn)帶有一撮類似毛發(fā)的薯片，樂(lè)事客服回應(yīng)稱是可食用的土豆根莖，并將問(wèn)題薯片返廠另賠付齊女士1000元，雖然此事已經(jīng)得到解決，但涉及到食品安全問(wèn)題總歸對(duì)品牌影響不好。

另一薯片品牌好麗友在前段時(shí)間產(chǎn)品面向中國(guó)和俄羅斯?jié)q價(jià)，而且它在中國(guó)所售產(chǎn)品配料表與國(guó)外不同。“雙標(biāo)”行為導(dǎo)致好麗友受到中國(guó)網(wǎng)友***，即便疫情需囤物資期間，超市貨架上的好麗友品牌也無(wú)人購(gòu)買。

與他們形成鮮明的對(duì)比的是，泉州企業(yè)達(dá)利集團(tuán)在泉州疫情期間向泉州師范學(xué)校捐獻(xiàn)物資，國(guó)貨民族品牌企業(yè)盼盼向泉州捐獻(xiàn)500萬(wàn)現(xiàn)金和物資。

危難時(shí)刻，最靠譜的還是我們自己的企業(yè)。

外來(lái)品牌接二連三出現(xiàn)問(wèn)題，國(guó)產(chǎn)薯片在獲得消費(fèi)者心理上的傾斜后，完全可以抓住機(jī)會(huì)對(duì)自身產(chǎn)品進(jìn)行改造升級(jí)，提高品牌競(jìng)爭(zhēng)力，打開品牌知名度，對(duì)包裝煥新升級(jí)，跟進(jìn)大眾反饋，及時(shí)改進(jìn)口味，引領(lǐng)中國(guó)市場(chǎng)。