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冬天養生食譜(冬季養生食譜及功效)

  • 養生
  • 2023-04-19 15:31

隨著這波寒潮來襲,迎來了二十四節氣——立冬!“冬季進補,上山打虎”,按照中國人的習慣,冬天是對身體“進補”的大好時節,俗稱“補冬”,但是也不能“盲補”,這里總體給大家一些健康提醒。

冬季養生記住三原則:養腎——少咸多苦,養胃——少寒多溫,養神——早睡晚起。

河南省人民醫院中醫科主任醫師王雪梅提醒,中醫里的立冬進補也有個地域原則:南方清補北方溫補高原潤補。

具體來說就是,北方地區的冬季天氣寒冷,進補宜大溫大熱之品,如牛、羊肉等。而長江以南地區雖然已入冬,但氣溫較北方地區要溫暖得多,進補應以清補甘溫之味為主,比如雞、鴨、魚類。地處高原山區,雨量較少且氣候偏燥的地帶,則應以甘潤生津之品的果蔬、木耳、冰糖為宜,比如冰糖燉雪梨就是不錯的膳食。

當然,還需要注意小環境。比如家中有暖氣、空調的,環境就相對燥熱一些,進補也要注意潤燥。(健康時報)

來源:新聞晨報

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