如今人們吃的太過精細(xì)，而適當(dāng)?shù)拇旨Z有利于身體健康，不管是大人還是小孩皆是如此，在眾多的粗糧面中，個(gè)人更加偏愛玉米面，因?yàn)橛糜衩酌婵梢宰龈鞣N食物，這樣家人便會(huì)吃的更加豐富美味，玉米面餅、玉米面窩窩頭、玉米面發(fā)糕等都是不錯(cuò)的選擇，在眾多的做法中玉米面粥是我家小朋友非常喜歡的一種，熬煮好的玉米面粥，香濃順滑口感特別美味，而在熬煮玉米面粥的時(shí)候當(dāng)然也有技巧，大家記住別直接將面下鍋煮，掌握好其中的***，玉米面粥便會(huì)特別好吃，下面我便將做法分享給大家，1碗玉米面6碗水記住比例成功了一大半。
玉米面粥的做法：備用食材：玉米面1碗，水6碗，熟芝麻少許；
***過程：第一步，首先準(zhǔn)備好所需要的食材，將玉米面用篩網(wǎng)過濾一遍，放入在一個(gè)碗中，同時(shí)根據(jù)玉米面和水1：6的比例準(zhǔn)備出清水；
第二步，先在盛有玉米面的碗中分次少許加入水，將其攪拌至無顆粒狀，并且成為比較稀一點(diǎn)面糊的狀態(tài)即可停止加水，將調(diào)好的稀面糊倒入在一個(gè)不粘鍋中；
第三步，同時(shí)將剩余的清水也倒入在鍋中，中小火開始慢慢熬煮，注意過程中需要一邊熬粥一邊用勺子不停攪拌，防止結(jié)塊了；
第四步，直到將其煮至比較粘稠的狀態(tài)，玉米面粥便熬好了，黑芝麻準(zhǔn)備少許，將其放入炒鍋中干炒至散發(fā)出香味的時(shí)候即可關(guān)火，將炒熟的黑芝麻撒在玉米面粥中；
第五步，或者是搭配蜂蜜、枸杞、糖食用都是不錯(cuò)的選擇，熬好的玉米面粥盛入在碗中，根據(jù)個(gè)人的喜好搭配不同食材，便可以開始享用了。
小編總結(jié)：玉米面是營(yíng)養(yǎng)非常豐富的一種粗糧，不管是大人還是小孩適當(dāng)吃對(duì)于身體都會(huì)有很好的幫助，而且玉米面可以經(jīng)受的烹飪***比較多，主食、早餐等都是不錯(cuò)的選擇，因?yàn)楝F(xiàn)在的小孩吃得都太過精細(xì)，其實(shí)這對(duì)于健康是會(huì)有影響的，而適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)粗糧則會(huì)對(duì)身體有很好的幫助，這款玉米面粥便是不錯(cuò)的選擇，1碗玉米面加上6碗水，便可以輕松做出健康還美味的早餐，這樣做的食物我家小孩特別喜歡，每次上桌后都能得到家人的一致好評(píng)，孩子喝一大碗才肯放下碗筷。
烹飪小技巧：1、玉米面準(zhǔn)備好量，事先用篩網(wǎng)過濾一遍，這樣玉米面會(huì)更加細(xì)膩，熬的粥口感也會(huì)更加豐富，注意玉米面和水按照1：6的比例準(zhǔn)備即可，這個(gè)比例做的玉米面粥效果特別好；
2、熬玉米面粥的時(shí)候，別直接將面粉下鍋煮，很多人做錯(cuò)了難怪容易粘鍋，其實(shí)教你一個(gè)妙招，便是先用水將玉米面化開，調(diào)成比較稀的面糊然后再下鍋煮，香濃順滑還不會(huì)粘鍋；
3、熬煮玉米面粥的過程中，注意不停攪拌，防止結(jié)塊，做好的玉米面粥可以根據(jù)個(gè)人的喜好隨意搭配食材。
掌握好技巧，玉米面粥香濃順滑口感好，孩子特別喜歡，如果你認(rèn)為這個(gè)做法還不錯(cuò)，歡迎收藏起來學(xué)著做，或者是將其分享給更多的人學(xué)習(xí)！
