要領會廣州千年歷史文化的底蘊,一定要道西關;要品嘗廣州傳統美食,非到西關不可,正所謂“食在廣州,味在西關”。
上下九的美食所謂多多。無論是清平飯店,皇上皇臘味店,廣州酒家,陶陶居酒家,蓮香樓,第十甫副食品店等老字號。還是馳名國內外的文昌雞,清平雞,陶陶姜蔥雞,以及姜汁撞奶,雙皮奶,歐成記云吞面,伍湛記及第粥,廣式月餅,糯米雞,老婆餅,速凍食品,各式各樣的名菜小吃。南信雙皮奶、荔灣名食家、西關人家、銀記腸粉頗負盛名。
交通:地鐵一號線長壽路站
東南亞風:惠福東風味食街惠福東路美食街由禺山路、惠福東路、書坊街三部分組成。惠福東風味食街從禺山路延伸到惠福東路,最火爆的店家依然是東南亞菜系,本土“老味道”人氣也不少,大眾價格。
泰地道泰式料理店,穎豐泰國菜、大頭蝦越式風味餐廳、大禾壽司、妹記葡式等都是比較有名氣的餐廳。
交通:地鐵一號線公園前站
最有異域風情:沙面美食街烙著歷史印記的沙面,具有獨特的歐陸風情,但這里的美食卻不僅僅只具備歐陸風情。從正宗粵菜,到小資咖啡廳,還有品茶鋪,都能夠在沙面尋覓得到。
其中流浮閣被稱為廣州最好的自助餐之一;廣州首家日本料理平田日本餐廳;地道的法國餐廳絲綢之路扒房、充滿西方情調的達寧堡咖啡以及廣州最具泰國風土人情味的餐廳蘭桂坊等等。
交通:地鐵一號線黃沙站
最國際化:環市東國際商務美食區因為是廣州最繁華的商業中心之一,附近五星***、商務酒樓林立,各個國家、多種流派的美食薈萃,消費偏中高檔。
建設六馬路以異域風情美食為主,淘金路以時尚休閑美食為主,韓、日、越、新、意、法、泰、以及國內各地美食都可在這里找到。
交通:地鐵五號線淘金站
粵東粵西風情:粵墾路美食街湛江雞以香嫩、鮮滑深受廣州人的喜愛,出品最好是在廣州粵墾路。千余米的粵墾路湛江雞樓有幾十家。
除了湛江菜,這里的特色就是粵東菜、潮汕菜和客家風味餐廳。
交通:地鐵三號線燕塘站
宵夜一條街:寶業路美食街河南食街,知名的宵夜一條街,以潮汕砂鍋粥和蟾蜍火鍋聞名。
宵夜是廣州夜生活的重要組成部分,“蒲天光”對的意思是玩樂宵夜直至天亮,無論炒螺、燒骨粥,還是海鮮刺身,應有盡有。
交通:地鐵八號線沙園站
中西結合:體育東路美食區體育東路是廣州主要的經濟商圈,以純正的粵菜和異國風味菜為主,品嘗傳統粵菜可以到廣州酒家、東悅海鮮酒家等名店。
異國風味可以去日式的中森明菜、葡式的澳門街、墨西哥的星期五餐廳等。
交通:地鐵一號線體育中心站
沿江路酒吧街:西餐酒廊KTV清末民初開始,就一直引領了嶺南的消費時尚。被稱作廣州“外灘”,這里云集了酒吧、咖啡廳等休閑飲食項目。
交通:地鐵二號線海珠廣場站