集時(shí)尚文藝于一身的廈門
隨灣悅城開業(yè)以來，更是拔高了這里的浪漫小資指數(shù)
本就有眾多概念餐廳但苦于沒合適的選擇落胃
超級(jí)牛扒的每道佳肴都完美解決了這個(gè)困惑
從工作餐到晚餐再到Anniversaryspecial
全方位都備齊了。
法式AAA鵝肝配紅酒雪梨從第一道開胃的頭盤開始，法式特級(jí)鵝肝一上桌，就被主廚對(duì)于出品的把控驚艷到，沒有復(fù)雜的裝飾和擺盤，只醉心于眼前鵝肝外脆里嫩的美味中，吃到嘴里一下就化開，配上微焦的吐司，香甜滑膩。紅酒的微酸度剔除了鵝肝的微膩，絲絲入扣，綿滑有力。
韓式牛尾湯基本上能吧煮物做好的也就能體現(xiàn)廚師的技藝了，很是暖脾開胃，入口基本不用咀嚼的食材讓唇齒留香的幸福感在此刻爆棚，
香草燴蘑菇搭配香草后的蘑菇軟、滑、脆、香，看似不起眼的一道菜口感之豐富竟有種讓人迷醉的沉浸感。
果木烤羊扒VS香煎大蝦果木烤過的羊扒在高溫瞬間鎖住羊肉的汁水，果香味滲入肌理，沒有直接接觸明火，卻比一般的烤法更為好吃，皮肉間一層薄薄的油脂焦脆酥香，不膻不膩，不發(fā)柴不塞牙。
芝士肉醬焗意面剛上桌顏值已煞是誘人，味道更加沒話說，粘稠的肉醬配上柔嫩有嚼勁的意面是很多食客專門寵愛的味道
風(fēng)味雞中翅當(dāng)普通的雞中翅加上了各種香料，肉質(zhì)也被層層逼出油脂渲染的足夠細(xì)膩滑嫩
美國炸薯角薯角是簡餐里不能少的配菜，偶爾用番茄醬調(diào)一下味，搭配著牛肉的焦香，這一次土豆終于當(dāng)了次主角。
三文魚腩厚厚的三文魚刺身肉質(zhì)柔軟細(xì)膩，脂香濃郁，伴著若影若現(xiàn)的檸檬香味很美妙，淺淺的花紋刀口旨在增加芥末與醬油口感的層次，芥末醬油檸檬三者互相協(xié)奏，徐徐喚醒味蕾。
西式極佳極牛小扒VS淡淹極佳極牛小扒還未***的牛扒肉質(zhì)如此紅潤，細(xì)膩的大理石花紋盤結(jié)其上，宛如一塊閃亮的紅寶石。
烤至五分熟正好，品嘗前加入一點(diǎn)點(diǎn)玫瑰鹽或黑胡椒調(diào)味，牛肉的滑嫩多汁將更加突出。這種做法看似簡單，實(shí)則還原了食材的本真，更美妙的是搭配了法芥和特制椒鹽，兩塊肉顏色一深一淺，絲絲入扣的細(xì)膩?zhàn)涛兑挥|即發(fā)，直抵心坎，微微發(fā)皺的牛肉里面依舊是誘人的***色，淡淹款絲絲淡淡的煙熏味，肉質(zhì)泛泛但不溢出，油光閃閃但不膩人。
比西冷更細(xì)嫩，比菲力更有嚼勁，佐以法芥獨(dú)特的酸甜口感令牛扒的煙熏氣息與酒的甜美果味完美融洽，每一口牛肉都是別樣的舌尖體驗(yàn)。
（相信我，點(diǎn)全熟的牛扒一定是暴殄天物）
超級(jí)牛扒的食材正宗已不在話下，酒就更不用說，葡萄酒配牛扒也是最為經(jīng)典的互補(bǔ)型美食美酒搭配，再配合上天衣無縫的肉質(zhì)口感和濃郁風(fēng)味，也愈加凸顯出超級(jí)牛扒耐人咀嚼的魅力。
凱撒沙律除了傳統(tǒng)生菜，大春還特意加了培根、梅豆等維生素、粗纖維、蛋白質(zhì)一樣不落，沙拉醬酸甜適口，厚厚的芝士粉砌在蛋白、生菜之間，讓奶香與清新此起彼伏，層層魂繞，營養(yǎng)豐富均衡，堪比健身餐。
開業(yè)以來依靠口碑傳播積累一票忠實(shí)擁躉，招牌菜品每日******，不為饑餓營銷只為保證最優(yōu)品質(zhì)，定位高端格調(diào)用餐體驗(yàn)卻舒適隨意。
菜品看似簡約平易卻給了我們連連驚喜，你來或者不來，它都在那里，迎來送往的接待著每一位美食愛好者，從嘗新變成依賴，從初次相遇到成為常客。
酥皮海鮮濃湯
超級(jí)鵝肝安格斯牛柳
超級(jí)牛扒除了對(duì)肉的品質(zhì)十分講究，還有個(gè)不可小覷的精髓就在于進(jìn)門時(shí)敞開式牛扒房，能看到果木烤爐的美味***過程，炭火的溫度掌握肉香，絕不會(huì)用力過猛而蓋掉肉本身的鮮美。
黑磚墻、鋼筋吊頂、皮沙發(fā)、實(shí)木桌，沒有繁瑣的巧思，完全簡約硬朗的設(shè)計(jì)，反而增強(qiáng)了舒適感和歸屬感，栗色的桌椅與暖黃的吊燈相互呼應(yīng)，營造出平實(shí)而有質(zhì)感的西式小調(diào)。
除了雙人和多人席位，超級(jí)牛扒還在餐廳最里側(cè)的位置增加了幾個(gè)卷簾席位，低調(diào)關(guān)照這來此過特殊紀(jì)念日的食客。有酒有肉有朋友，這里是超級(jí)牛扒的全部訴求。
你說燦爛不一定是華服盛裝，
我說不念過去，不畏將來，
帶上心愛的人，
去品嘗這兒最特色的佳肴
去感受內(nèi)心最真實(shí)的彼此
有愛，每天都是紀(jì)念日
