吃了31年的年夜飯，以往的年夜飯都是長輩們在操刀！今年的年夜飯由我來負責了。提前一天做了八寶飯，年夜飯餐桌上必不可少的一道傳統點心～今年其他的年夜飯菜譜也會陸續和大家分享～祝新年快樂！吃得是福，多多益善!祝你新年笑開懷！
By啵比琳
用料糯米500克綿白糖40-50克豬油40克左右紅豆沙250克蓮子根據喜好果脯蜜餞根據喜好紅棗根據喜好做法步驟1、糯米浸泡4小時以上期間準備自己喜歡的果脯和蜜餞
2、碗中先刷上一層豬油擺上任意花樣放入冰箱冷凍定型
3、浸泡好的糯米放紗布上隔水蒸40分鐘
4、趁熱加入綿白糖和豬油攪拌均勻
5、先鋪一層糯米壓壓實不要太厚再加上豆沙餡最后鋪上糯米
6、上鍋再蒸半小時取出稍涼倒扣在盤中
7、八寶飯寓意美好象征吉祥如意團團圓圓
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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