南咸北甜，吃粽子北方人還是喜歡吃甜的，前天包了咸粽子，因為閨蜜是南方人喜歡吃肉粽，今天包了我們本地人都喜歡的蜜棗粽子，八寶粽子，甜糯軟香，大家都說好吃！
ByXAP小阿培
用料竹葉50片棉繩一卷糯米2.5千克紅豆500克八寶蜜豆250克白糖200克蜜棗50個咸鴨蛋黃26顆醬油70毫升砂糖30克水適量做法步驟1、準備好所有的材料
2、買來的粽葉清洗干凈，鍋里水燒開把葉子放進去約15分鐘，撈出來減去頭尾整理備用
3、圓糯米寖泡四小時以上，紅豆泡一晚上，將泡好的東西混合，加入200克白糖備用，喜歡更甜可以再加，也可以不加糖，都是根據自己的喜好
4、準備好的干蜜棗，也可以用濕的，或者紅棗，也是看自己喜歡什么
5、拿一個整理好好的葉子三分之一處折疊
6、折成漏斗狀
7、放入材料壓緊實
8、順手推過來，折疊
9、把豎著的葉子這過來，用繩子綁好，粽子就包好了
10、鍋里放粽子，加滿水，煮一個半小時，再燜一夜
11、美味的紅豆蜜棗粽子就好了
12、還做了八寶粽子，買了一包八寶蜜豆，與紅豆糯米混合加蜜棗包起來就好了！
小貼士包粽子的手法按自己最順手的就好，多包幾次就會很熟練了！
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