【黑芝麻椰蓉酥皮月餅】外皮酥脆，吃起來超級(jí)香，并且還不甜，非常好吃。
每年的八月十五都要吃月餅，今年也不例外，但是買的月餅大部分都很甜，吃起來很膩，不是很想吃，所以就自己包一些酥皮月餅，感覺非常不錯(cuò)。
準(zhǔn)備食材：花生油，低筋面粉，糖，芝麻，椰蓉，蜂蜜。
***步驟：
第一步：準(zhǔn)備500克低筋面粉放入盆里，放入130克的花生油。
第二步：用筷子攪拌成絮狀，放些水，然后揉成面團(tuán)，用保鮮膜包好，醒面半小時(shí)。
然后用200克低筋面粉，100克的花生油***成油酥，油酥是用面粉和花生油做的，不過花生油的比例更高。
第三步：用黑芝麻，白糖，椰蓉，蜂蜜，花生油***一個(gè)餡料。
第四步：用手把餡捏成團(tuán)，如果捏不成團(tuán)，可以適量地加點(diǎn)淀粉和水，讓餡成團(tuán)，用保鮮膜包好，
第五步：醒好的面團(tuán)直接搓成長條，然后切成面劑子。
用手把面捏成窩窩頭的形狀，放入油酥，然后收口包緊，豎著搟成長條，然后卷成團(tuán)，然后橫著搟成長條，卷成團(tuán)，捏成餅。
放入餡，讓酥皮包裹住肉餡。放入烤箱180℃烤20分鐘。
外皮酥脆，非常香的【黑芝麻椰蓉酥皮月餅】就做好了，非常好吃。
