在工作壓力之下，現(xiàn)代人胃部不適已成通病，想要養(yǎng)胃護胃,調(diào)理飲食是非常關(guān)鍵的。尤其是夏季進入養(yǎng)胃的黃金期，胃不好的朋友們一定要把握機會了。
說到養(yǎng)胃的飲食，很多人的都會想到小米粥，小米粥素有“代參湯”的美譽，不僅是調(diào)養(yǎng)脾胃的“高手”，還是清新口氣、幫助消化、緩解失眠的秘密武器。
《本草綱目》也記載說，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃”，應該算是最綠色也最沒有副作用的了。
而且小米中含有很多種豐富的營養(yǎng)元素，這些豐富的營養(yǎng)元素可以減輕皮膚的色素沉淀、起到很好的改善色斑的作用，老媽堅持了一個月，臉上的色斑好像真的減輕了不少。
除此之外，小米也稱得上是谷物界的“黃金搭檔”，能和各種食材搭配，讓營養(yǎng)翻倍。
紅薯小米粥by：林媽愛美食
食材：
小米30g紅薯300g水適量
做法：
1.準備食材，紅薯去皮，切小塊。
2.小米淘洗干凈，放入壓力鍋內(nèi)，倒入紅薯，加入適量水，因為紅薯和小米都比較好熟，所以選擇煮飯功能。
蘋果紅糖小米粥by：林媽愛美食
食材：
小米50g蘋果1個紅糖20g
做法：
1.準備食材：蘋果去皮切小塊，小米淘洗干凈。
2.湯鍋內(nèi)倒入適量水，放入小米，大火燒開，小火煮20分鐘。
3.放入蘋果塊，再煮10分鐘，出鍋前放入紅糖。
三文魚小米粥by：真馜花
食材：
三文魚250g檸檬葉4片鹽2克粥3碗醬油5克鹽入粥2克
做法：
1.三文魚買回來用鹽涂抹兩面，在冰箱腌制一到兩天，如果有檸檬葉，加入檸檬葉一起腌，將葉折出痕，釋放香味，鋪在魚身上，上下各兩片
2.先用大米和小米煲好粥底，比例根據(jù)個人喜好，三人份
3.三文魚取出洗凈，用夾子取出魚骨，切成小丁狀
4.魚加點醬油拌勻，放入粥里，粥沸后煮兩分鐘左右，加鹽，嘗嘗是否夠味，加入香菜后熄火
小米山藥粥食材：
山藥45克小米50克白糖適量
做法:
1、把山藥洗凈削皮，切成小塊小米用水洗凈（山藥去皮的時候建議帶上一次性手套，防止山藥粘液***皮膚一起瘙癢）。
2、鍋中加1000m水燒開，放入小米煮10分鐘，然后放入山藥一起煮，粥燒開后，轉(zhuǎn)小火煮20-25分鐘，放入適量白糖調(diào)勻即可食用
小米玉米粥食材：
小米150克玉米碎80克冰糖
做法:
1、小米、玉米碎淘洗干凈，一起放入鍋內(nèi)，加水，開大火煮。
2、煮開后轉(zhuǎn)小火，煮20分鐘左右，中間用湯勺不斷攪拌一下，防止糊鍋，煮制粘稠后，按自已的喜好放進冰糖即可。
香菇西芹小米粥食材：
大米50克小米10克香菇4朵清水600毫升香蔥1根鹽適量西芹適量
做法:
1、西芹去葉洗凈，切小丁，用開水略焯；香菇去蒂，洗凈，切小丁。
2、湯鍋內(nèi)加冷水燒開，下入小米和大米開始熬煮，中火煮至米粒漲開，放入香菇丁續(xù)煮
3、蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火將小米煮爛，下西芹丁煮開，加適量鹽調(diào)味，撒上小蔥即可。
雞絲小米粥by：舞之靈1027
食材：
小米1杯雞腿1個香菇適量枸杞少許鹽少許胡椒粉少許姜絲少許
做法
1.將一杯的小米倒入砂鍋中，然后清洗下瀝干水分，接著按照1:12的比例加入純凈水，然后鍋蓋留條縫蓋著，煮開。
2.在等待煮開的時間還有幾分鐘，我們將輔料都準備好。新鮮香菇切薄片，姜去皮也切成非常細的絲，雞腿肉去骨然后切細條，用蠔油、生抽、胡椒粉和少許的糖腌制入味。
3.等小米開鍋了，然后我們轉(zhuǎn)文火煲，蓋子要留條縫避免米湯溢出來，并且中途要時不時攪拌下避免糊底了。
4.大約10分鐘左右，將事先準備的輔料都放進去。先將香菇絲和姜絲都放進去，攪拌好。
5.將提前腌制好的雞絲也倒入，用勺子攪拌均勻，這個時候可以是轉(zhuǎn)中火的，看見粥冒泡了再轉(zhuǎn)小火。
6.接著加入鹽和胡椒粉調(diào)味，看見所有食材都融合在一起就可以了。
藜麥小米粥by：悠哈廚房
食材：
小米半杯藜麥半杯清水1000毫升
做法
1.準備的材料，杯子是豆?jié){機自帶的量杯，2種食材各取半杯
2.淘洗干凈后，全部放入豆?jié){機杯體中，放入清水至上下刻度之間
3.合上機頭，接通電源，選用米粥功能，豆?jié){機開始工作
4.待豆?jié){機鳴叫后，去掉電源，抬起機頭，用勺子撈一勺粥，效果不錯
?版權(quán)聲明：本食譜內(nèi)容、圖片來源網(wǎng)絡，由良潤烘焙編輯處理，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除，謝謝。
