By小包子宸宸
用料蛤蜊300克冬瓜一厚片鹽二克白胡椒粉一茶匙香油少許蔥2根做法步驟1、冬瓜洗凈，切塊，可以切厚點，文蛤在水中加點鹽，油，讓它吐沙。然后撈出來備用。蔥姜切好備用。
2、砂鍋中加清水放入冬瓜，姜粒后，煮開。然后再放入文蛤，大火，煮到文蛤張開嘴，放入少許鹽，白胡椒粉，攪拌均勻，滴兩滴香油。出鍋。
3、非常鮮的冬瓜文蛤湯減脂又美味
小貼士1
蛤蜊的營養功效味甘、咸，性微寒。能滋陰生津，軟堅散結，利小便。用于肝腎陰虛，煩熱盜汗，消渴；癭瘤、瘰疬、痞塊；水腫，小便不利。
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