大家好,我是廚師秀-鵬廚,今天我們做一道甜菜—松仁玉米,這道菜0基礎一樣能做的完美,大家在春節不妨試試,大人小孩都喜歡吃,而且營養又健康。
松仁玉米***視頻,點擊鏈接觀看
原料:
玉米粒2瓶、黃瓜,胡蘿卜、葡萄干,松仁
******:
1、先把胡蘿卜改刀,切成比玉米粒小一點的丁,然后再把黃瓜也切成丁,用一把厚一點的刀把玉米粒瓶子打開,開瓶的時候小心,不要被劃破了手,然后把里面的水控出來備用。
?2、下面開始上火***,鍋內加清水,水開后下入玉米粒汆水,水再次燒開下入胡蘿卜丁和黃瓜丁,煮10秒左右倒出控水備用。
3、鍋洗凈上火,加一點底油把松仁炸香,然后倒出控油。鍋內留一點底油,下入汆過水的玉米粒,然后翻炒均勻,接著加入白糖20克,喜歡甜一點的可以適當的多加一點。
4、把白糖翻炒均勻,然后下入葡萄干翻炒均勻,白糖融化后加生粉水勾芡,快速的翻炒均勻即可出鍋,最后撒上炸香的松仁即可。