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木桶飯(木桶飯起名)

  • 生活
  • 2023-04-19 13:44

#2021城事#

來廣東廣州工作兩三年了,由于公司不包吃,小編經(jīng)常去光顧公司門口的一家木桶飯,遺憾的是那家木桶飯今天關(guān)門了。說是木桶飯,其實他家的木桶從來沒用過,飯是電飯煲煲的,菜是鐵鍋炒的,然后放到一個不銹鋼碗里就直接開吃了。有一天吃飯時,一個客人問老板要木桶,老板也很吃驚,從那些很久不用的木桶中拿一個給他,他把飯放在木桶上,吃的很開心,在這里他是獨一無二的存在。

很早的木桶飯是用大木桶蒸的,里面在放些荷葉,這樣蒸出來的飯就有天然木香味,這就是內(nèi)在型的木桶飯,這種木桶飯即使沒有菜,單是一點辣醬就能吃一碗飯。這種工藝可能由于要定期更換木桶,還要做好木桶消毒工作,比較費人工費錢也比較麻煩,漸漸的很多商家改用電飯煲煮飯,然后把飯放到一個不銹鋼碗里,下面墊一個木桶,這就是外觀型的木桶飯。這樣的木桶飯除了外觀看起來高檔,吸引人的眼球外,飯和木桶完全脫離,飯也就沒有天然木的香味了,由于這個小木桶也要定期消毒,有的商家連木桶也省了,木桶飯也就真的名不副實了。

現(xiàn)在吃木桶飯的人越來越少,木桶飯走到今天這樣的結(jié)局,關(guān)鍵就是路走偏了,其他的美食都是在顧客口味下工夫,而木桶飯卻在外觀上下功夫,由于嫌麻煩,最后連外觀也不要了,木桶飯走向衰敗也是必然了。

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