愛美是女人終生的事業(yè)，無論任何年齡段的女性，都希望自己能有美麗的形象。從古至今，女人在變美的這條路上，做過各種各樣的嘗試和努力。美不單單是指姣好的面容，還要有苗條的身材，好看的面色等等。為此，很多女性朋友花重金買化妝品和保健品，化妝品只能從外部改變，但是治標(biāo)不治本。保健品的成分不能保證天然健康，是否有效果也不得而知。其實(shí)，人的身體功能是十分強(qiáng)大的，再好的保健品也不及天然食材營(yíng)養(yǎng)健康。日常生活中的蔬菜瓜果、五谷雜糧才是天然的“保健品”，而且價(jià)格還不貴，下面分享適合女性冬天吃的“5菜5谷”，營(yíng)養(yǎng)低脂，一日三餐營(yíng)養(yǎng)搭配，慢慢的氣色會(huì)越來越好。
食“5菜”1、萵筍萵筍又稱萵苣或者青筍，萵筍的葉和莖都可以食用，萵筍莖顏色鮮綠，外皮較硬，削去外皮后，里面的肉質(zhì)脆嫩。萵筍水分較大，營(yíng)養(yǎng)豐富，維生素和礦物質(zhì)的含量很全面。女人吃萵筍，有一定的抗氧化美容的效果，而且可以給皮膚補(bǔ)充水分，很多化妝水中就有萵筍的成分。萵筍的吃法比較多，可以生吃、清炒或者涼拌，營(yíng)養(yǎng)低脂，吃多了也不怕胖。
推薦做法：涼拌萵筍
做法：1、萵筍去皮后切成絲備用，再把胡蘿卜切成絲，蒜切蒜末。
2、鍋里倒入清水燒開，把萵筍絲放入沸水中焯燙30秒左右，然后撈出來瀝干水分。胡蘿卜絲也放入開水中燙軟。
3、把萵筍絲和胡蘿卜絲，放入一個(gè)大碗中，加入鹽和蠔油，上面放一些干紅辣椒碎和蒜末。
4、淋上熱油拌勻就可以吃了。
2、洋蔥洋蔥在市場(chǎng)上隨處可見，它價(jià)格低廉，深受人們的喜歡。洋蔥生吃味道辛辣，但是做熟之后口感脆甜，有促進(jìn)食欲的作用。洋蔥雖然價(jià)格便宜，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，尤其是紫皮洋蔥，具有一定的殺菌、抗氧化作用，女性朋友常吃可以延緩衰老。洋蔥可以做各種菜的配菜，用來炒牛肉，燒雞肉，炒豬肉，炒魷魚，炒雞蛋等，都會(huì)增加菜肴的香味。
推薦做法：洋蔥炒雞蛋
做法：1、把洋蔥切成絲，雞蛋打入碗中，用筷子攪散。
2、不粘鍋底倒入適量的油燒熱，然后下入打散的雞蛋液，雞蛋炒定型之后從鍋里盛出來。
3、鍋里再倒一點(diǎn)油，放入洋蔥炒到洋蔥變軟。
4、放入炒好的雞蛋快速翻炒一下，加入1勺黃豆醬，1勺生抽和適量鹽，翻炒均勻就可以出鍋了。
3、紫甘藍(lán)紫甘藍(lán)是甘藍(lán)的一種，但是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比普通的甘藍(lán)要高，紫甘藍(lán)的熱量很低，很多減肥的女性用它拌沙拉吃，多吃也沒負(fù)擔(dān)。紫甘藍(lán)中含有其他蔬菜所沒有的硫元素，這種元素有助于維護(hù)皮膚健康。紫甘藍(lán)中含有豐富的抗氧化劑，可以預(yù)防衰老，增強(qiáng)免疫力。紫甘藍(lán)適合清炒或者涼拌，在清炒的時(shí)候，一般會(huì)滴入一些白醋，防止加熱后顏色變黑。
推薦吃法：涼拌紫甘藍(lán)
做法：1、紫甘藍(lán)去掉根部，切成細(xì)絲，加入一勺鹽腌制10分鐘，腌制出水分后，用水沖洗一下，擠掉多余的水分。
2、加入1勺蒜末，1勺辣椒粉，1勺芝麻，淋上熱油。
3、放入1勺生抽，1勺蠔油，1勺陳醋，1勺白糖，撒上香菜末拌勻就可以吃了。
4、菠菜菠菜是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，除了含有多種常見的維生素和礦物質(zhì)之外，還含有較高的胡蘿卜素和葉酸，并且有較強(qiáng)的抗氧化能力。除此之外，菠菜中的鐵元素含量高，可以起到補(bǔ)血的作用。常見的菠菜吃法有清炒、涼拌、做湯等等。
推薦吃法：老醋菠菜
做法：1、粉絲放入碗中，加入開水泡軟備用。
2、鍋里倒少量油，放入生花生米，把花生米炸出香味備用。
3、鍋里倒清水燒開，放入洗干凈的菠菜，焯燙30秒左右撈出來。
4、把菠菜盛出來放入碗中晾涼，放入泡好的粉絲，在上面擺上炸好的花生米。
5、碗中放入蒜末和干紅辣椒，燒一些熱油淋在上面。放入適量1勺生抽，1勺蠔油，1勺白糖，2勺陳醋。
6、淋到菠菜上面，拌勻就可以吃了。
5、茄子茄子中富含多種維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)和碳水化合物，尤其是維生素P的含量較高，常吃對(duì)人體的好處較多，在食用茄子的時(shí)候，最好不要削皮，因?yàn)榍炎悠ぶ械臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，有抗衰老、清熱活血的作用。
推薦吃法：魚香茄子
做法：1、茄子洗凈切成條，青辣椒、紅辣椒和胡蘿卜分別切成片，最后切蔥花蒜末備用。
2、準(zhǔn)備一個(gè)干凈的碗，加入1勺料酒，1勺生抽，1勺白醋，1勺白糖，少許胡椒粉攪勻。
3、茄子段倒入大碗中，加3勺玉米淀粉，用筷子攪勻。
4、鍋里多倒入一些油，油溫?zé)廖岬臅r(shí)候，把茄子放入油中炸至顏色變黃。
5、炒鍋中加適量的油燒熱后，放入蔥姜蒜炒出香味。加入適量的郫縣豆瓣醬翻炒一下。加入青紅辣椒和胡蘿卜炒熟。
6、倒入之前炸好的茄子，翻炒一下，最后倒入醬汁，用水淀粉勾芡，炒濃稠就可以出鍋了。
食“5谷”1、蕎麥蕎麥在人們心目中是粗糧的典型代表，它含有豐富的膳食纖維，比我們?nèi)粘３缘木拼竺滓叱龊芏啵w麥中的氨基酸種類較多，含有8種人體必需的氨基酸，粗纖維較高，易于消化吸收。在日常飲食中，可以用蕎麥代替大米煮粥，或者磨成蕎麥粉做成面條、饅頭或者發(fā)糕，消化不良者可以常吃。
推薦吃法：蕎麥饅頭
做法：1、200克蕎麥粉和100克面粉混合，放入3克酵母，慢慢加入160克清水，攪成面絮。
2、下手揉成光滑的面團(tuán)，蓋上蓋子發(fā)酵至體積兩倍大。
3、面板放干粉，把發(fā)酵好的面團(tuán)放入面板上排氣，然后分割成10份，整理成饅頭形。
4、再次發(fā)酵至兩倍大。涼水上鍋，蒸20分鐘，然后關(guān)火悶5分鐘，就可以出鍋了。
2、玉米玉米是比較常見的雜糧之一，是日常生活中必不可少的粗纖維顆粒物質(zhì)，玉米富含粗纖維和各種維生素，常吃對(duì)視力好。玉米口味香甜，用它替代米面等主食，既能起到減肥的作用，還能促進(jìn)腸胃消化吸收。玉米可以用來煮粥、做菜或者做糕點(diǎn)等等。
推薦吃法：玉米餅
做法：1、玉米清洗干凈，去掉玉米皮和玉米須，把玉米放在擦絲板上擦出玉米漿。
2、把3個(gè)玉米全部擦成玉米糊，加入1個(gè)雞蛋，1勺糖，少量面粉混合均勻。
3、平底鍋或者電餅襠中倒上油燒熱，用勺子舀一勺玉米糊攤在平底鍋中，在定型之前把邊緣整理成圓形即可，一面烙至金黃后翻面，接著烙另一面。
4、兩面同時(shí)烙金黃就可以出鍋了，表面微微上色即可，千萬不要烙糊了。
3、黃豆黃豆又稱大豆，營(yíng)養(yǎng)元素比較全面，黃豆中含有人體必須的多種氨基酸，蛋白、B族維生素和膳食纖維的含量也較高，大豆中富含植物性雌性激素，對(duì)女性的好處較多。大豆可以用來做豆?jié){、豆腐等各種豆制品，也可以泡發(fā)直接炒著吃。
推薦吃法：黃豆豬蹄
步驟：1、黃豆提前一晚上泡發(fā)。
2、豬蹄洗凈剁成小塊，涼水下鍋，加入料酒，姜片焯燙一下。
3、鍋里倒油，放入冰糖和一點(diǎn)水，炒到冰糖融化，然后把糖漿熬成紅褐色。
4、下入豬蹄炒至表面變紅，加入蔥姜片，2勺料酒，3勺生抽，1勺老抽，適量鹽，翻炒均勻。
5、放入清水沒過豬蹄，開大火燒開湯汁，放入泡好的黃豆，蓋上鍋蓋小火燉40分鐘。
6、豬蹄軟爛后把湯汁收濃稠就可以了。
4、黑豆黑豆?fàn)I養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、微量元素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)又具有多種生物活性物質(zhì)，如黑豆色素、黑豆多糖和異黃酮等。黑豆中含有豐富的抗氧化劑維生素E，可以減少皮膚皺紋，達(dá)到養(yǎng)顏美容的目的。
推薦吃法：黑豆?jié){
做法：1、30克黑豆提前一晚上泡發(fā)。
2、倒掉水分，放入豆?jié){機(jī)中，加入1000毫升的清水，用豆?jié){功能打成黑豆?jié){。
3、過濾一下，加入適量的糖就可以了。
5、黑米黑米又稱“長(zhǎng)壽米”，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比普通大米要高很多，多食黑米可以健脾胃、補(bǔ)氣血，適合少年白發(fā)，婦女產(chǎn)后虛弱等，黑米在食用的時(shí)候，由于外皮較難煮爛，所以一般會(huì)與大米同食，煮黑米的時(shí)候一定要煮爛，防止不容易消化。
推薦吃法：黑米粥
做法：1、準(zhǔn)備50克黑米，20克大米和20克糯米，把所有米淘洗干凈，放入電飯鍋中。
2、加入足量的清水，放入適量的紅糖或者冰糖，把粥煮到軟爛就可以了。
