用土豆來蒸排骨做法簡單，好吃不上火，具有補氣血的功效。適合氣血不足，陰虛納差者
By薯條沾腐乳
用料豬前排1條五香蒸肉米粉90g生抽1勺生姜4片土豆（中等）2個花椒粉少許玉米油1勺料酒1勺做法步驟1、排骨剁成塊
2、土豆削皮
3、生姜切片
4、排骨沖洗干凈后瀝干水分
5、放入生粉
6、放入料酒
7、放入醬油
8、放入五香蒸肉粉、玉米油
9、拌勻
10、放入姜片
11、拌勻后腌制15-20分鐘
12、腌制好的排骨放入碗中
13、土豆切塊
14、放入醬油、花椒粉拌勻
15、將土豆放在排骨上蒸30分鐘
16、取出后倒扣在盤子上
17、揭開碗就可以吃了
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