又到了吃龍蝦喝啤酒的季節(jié)～～今天做了十三香小龍蝦，配上啤酒美味翻倍！夏天不能錯(cuò)過的吮指美味，喜歡的小可愛趕快試試吧！
By喬麥?zhǔn)秤?/p>用料小龍蝦3斤青椒2個(gè)姜6—8片洋蔥半個(gè)大蒜頭半個(gè)小蔥2根料酒適量桂皮一塊花椒適量豆瓣醬一大勺生抽3勺老抽1勺糖適量鹽適量十三香適量啤酒1罐做法步驟
1、洋蔥，姜蒜切好備用
2、處理好的龍蝦放入鍋內(nèi)，加蔥姜料酒焯水備用，如果油炸可以跳過這一步。
3、鍋內(nèi)油熱爆香洋蔥，姜，蒜片和桂皮，加適量花椒和豆瓣醬翻炒出紅油
4、加3勺生抽，1勺老抽，適量糖和鹽、十三香翻炒均勻
5、龍蝦放入鍋內(nèi)翻拌均勻，加一罐啤酒和適量清水，煮沸后繼續(xù)煮8分鐘
6、最后加些青椒煮至斷生即可
7、十三香小龍蝦超好吃！
小貼士小龍蝦處理好要多洗幾遍，油炸或者焯水可以讓龍蝦肉質(zhì)更緊實(shí)～～喜歡吃辣的小可愛再加些辣椒哦
小龍蝦的營(yíng)養(yǎng)功效1.壯陽(yáng)補(bǔ)腎
適用于治療腎陽(yáng)虛所致的陽(yáng)痿、腰痛、小便頻數(shù)及補(bǔ)五臟之氣不足，適用于男子性功能障礙、遺精、腎虛陽(yáng)痿、遺精早泄的男子食用。
2.通乳生乳
蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效;對(duì)產(chǎn)婦有通乳汁、補(bǔ)身體、促康復(fù)的功效。
3.化瘀解毒
能夠促進(jìn)人體氣血運(yùn)行，對(duì)治療血瘀證有一定的幫助。
4.提高免疫力
蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
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