長時間工作使原本42公斤的兔甜甜爆瘦兩斤….于是準備在家補補，表演一個兔子炸廚房！燒道海參吃！！
By怕火的兔甜甜女士
用料海參4個蔥段少許蔥花少許姜片適量老抽適量生抽適量白糖適量鹽適量料酒適量白胡椒粉適量做法步驟1、海參泡發（這是一段很漫長的過程）…洗凈備用！
2、燒水，加蔥段、姜片，水溫后倒入海參，加少許料酒去腥（一湯勺就差不多了），中火幾分鐘后將海參撈出，瀝干水分備用！
3、開始準備燒海參的靈魂：耗蔥油！加好多好多的油，然后下蔥花（包括蔥綠，但我手欠給扔了，拿小蔥頂上！），小火慢熬，直到蔥白變得稍微金黃（千萬別糊！）
4、把蔥油用漏勺漏出來，剩下的蔥白不要扔，放到另一個碗里加開水泡著。
5、起鍋燒水，水沸后加生抽、料酒、鹽、糖、白胡椒粉少許，下海參小火煨，煨一會兒再放一兩勺蔥油，繼續煨。
6、將海參撈出備用，留湯汁沒過海參，泡一會兒。
7、將剛剛泡的蔥湯中的蔥過濾出來，只留湯。
8、起鍋蔥油下蔥絲，蔥油不要都倒完，最后一步還要用，留一些。加生抽、蔥湯。
9、將海參撈出放進去煮，再放少量鹽和糖！然后海參會慢慢收縮，看它收縮的差不多了就勾芡。水淀粉分三次勾芡，收汁后，分三次淋少量蔥油，出鍋即可！！
10、裝盤！！拌飯真的太太太香啦
小貼士鍋一定要洗干凈，并且火不要太大。蔥油一定不要剛開始就用完。海參遇油就會化，所以要慎重放噢～怕火的不會燒菜的兔甜甜女士！！！
海參的營養功效1.促進發育增強免疫力
賴氨酸被榮稱為人體的“生長素”和“腦靈素”，它是***形成的必要成分，能促進人體發育，增強免疫功能，并有提高中樞神經組織功能的作用，故有恢復大腦疲勞、增強記憶力、預防老年性癡呆等功效。
2.美容養顏
消除疲勞；對陽萎、腎虛、神經衰弱等有治療作用；還有預防皮膚衰老，清除體內過量的自由基，調節女性內分泌，推遲更年期等。
3.抑制血栓的形成
可對抗多種腫瘤的生長和自然轉移；調節機體免疫功能；降低血液粘度，抑制栓塞形成；具有抗放射活性；促進機體造血功能的恢復；具有強大的抗炎作用；保護細胞水分，延緩衰老。
4.抑制癌細胞生長
有效抑制腫瘤細胞的生長；對抗組織細胞老化；調節免疫功能；***骨髓紅細胞生長；抗疲勞。
5.降三高
調節體內脂質代謝，使肌體脂肪含量明顯下降；降低血糖、血脂、膽固醇。對2型糖尿病患者、血糖、尿糖情況有所改善，對中老年人尿頻有所改善
6.防治男性前列腺疾病
海參含有豐富的鋅，鋅是男性前列腺的重要組成部分，故而具有防治前列腺炎和尿路感染之作用。
7.增加造血功能
海參微量元素釩的含量居各種食物之首，可以參與血液中鐵的輸送，增強造血功能。
8.加速傷口愈合
手術后刀口愈合加快，體力和精力能迅速恢復。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
