導語:明天立冬,記得多吃三黑、三白,少食三樣,順應節氣平安入冬,老傳統別丟,大家好我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜負,楓葉紅,冬天到,明天就立冬了,天氣越來越寒冷,朋友們出門要多穿衣服御寒哦。
冬吃蘿卜夏吃姜,關于立冬該吃什么美食養生又滋補呢?大家都知道:立冬的餃子,立春的面條,立冬當然要吃餃子,俗語說“立冬大過年”,講的就是立冬是中國一個非常重要的傳統節氣。象征豐收和平安,今年的立冬剛好是小編的生日,媽媽說中午給我們炒8個菜,晚上全家人吃蘿卜絲餃子。立冬必吃第一白:白蘿卜。您家立冬都吃什么美食呢?
明日立冬,多吃“三黑”,少吃“一紅”,順時而食,暖和過冬天,立冬后就是真正的冬天到了,而東北更是早已進入天寒時節,冬天要吃哪“三黑”呢?中醫講:黑色食物有增強造血功能,滋補腎臟的功效,黑色食品指的是含黑色素和食物顏色兩個方面。
1、黑木耳,有潤肺的功效,冬天常喝熱湯,燉大白菜,都可以加一把黑木耳,冬天常吃黑木耳可以潤肺,防止咳嗽。2、紫菜,紫菜是海洋生物,含豐富的蛋白質,具有化痰,補腎養心的功效,紫菜可以做蛋花湯,也可以蒸米飯直接撒進米飯里捏成團子,孩子特別喜歡吃。3、烏骨雞,烏骨雞中含有大量的維生素A,微量元素硒和黑色素也非常豐富,冬天經常燉雞吃,對身體有滋補,增強抵抗力的作用。
明天立冬,記得多吃三黑、三白,少食三樣,順應節氣平安入冬,白色食物是養肺的,常吃能止咳化痰。三白指的是哪三種食材呢?第1、白蘿卜:白蘿卜是冬天最滋補的食材,有止咳化痰的功效,冬天多吃白蘿卜可以增加腸胃蠕動,加快代謝,白蘿卜中含有豐富的維生素C和微量元素,可以提高人體的免疫力。白蘿卜可以生吃也可以做成蘿卜丸子,美味營養吃不夠。
第2白:山藥,常吃山藥對腎特別好,很容易吸收,在養胃的同時,也可以對喉嚨起到滋養的作用,所謂潤喉止咳,喉嚨舒服了咳嗽就少了,山藥蒸著吃或者燉湯入菜都不錯,老少皆宜。第3白:雪梨,雪梨可以生吃,也可以蒸,還可以做成湯和羹,有潤肺降燥,止咳化痰的作用,冬天常給家人燉冰糖雪梨水喝,預防咳嗽發熱。
明日立冬,多吃“三黑”,少吃“一紅”,順時而食,暖和過冬天,少食三樣又是指什么呢?中醫理論:紅色食物養心,白色養肺,冬天要少吃這3樣,紅豆,鴨肉,山羊肉,都屬于寒性食物,適合夏天吃,冬天要多吃滋陰潤肺的食物,比如鵝肉,綿羊肉,牛肉,紅棗,山楂,胡蘿卜,含豐富蛋白質和營養成分,有增強抵抗力預防感冒的作用。
關于立冬吃什么的傳統您了解了嗎?大家還知道哪些關于立冬的習俗?歡迎在評論區留言分享,讓更多朋友受益吧。別忘記吃白蘿卜餃子哦,節日快樂,明天見!