秋季是吃葡萄的好時機，你經(jīng)常吃葡萄嗎？吃葡萄有什么好處呢？葡萄該如何保存呢？一起來看看吧。

吃葡萄好處多多

從中醫(yī)來說，葡萄在漢代就有入藥的記載了，很多人覺得它只是一種水果，但它更是藥食同源的一種植物。

1助消化

葡萄中含有果酸，而果酸可以幫助人消化體內(nèi)積儲的食物，緩解腸道壓力，保護胃黏膜。

2幫助降血脂

葡萄籽提取物富含100多種有效物質(zhì)，其中不飽和脂肪酸-亞油酸(是一種人體必需但不能合成的)占68%-76%，居油料作物之首，能夠幫助調(diào)劑血脂。

3輔助防血栓

研究發(fā)現(xiàn)，葡萄對預(yù)防血栓形成有一定作用，其有一定的降低人體血清膽固醇水平，降低血小板凝聚力的能力。

4美容養(yǎng)顏

葡萄籽有“皮膚維他命”之稱，具有脂溶性及水溶性的特質(zhì)，能幫助美白肌膚，其所含的抗氧化物，對延緩衰老也有作用。

5輔助補血

葡萄中含有豐富的鐵元素，在被人體攝取后很容易吸收，所以對于需要補血的人群，吃葡萄能有一定的輔助作用。

注意：葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收，有助于緩解低血糖，但是糖尿病人群就不建議多吃。

顏色不同，功效不同

在生活中葡萄也分為很多種顏色，而不同顏色的葡萄其功效與作用也不一樣的。

1紫葡萄：預(yù)防衰老

常見的紫葡萄有“巨峰”、“玫瑰香”。

紫葡萄中富含有花青素和類黃酮，這兩類物質(zhì)都是強力抗氧化劑，對我們體內(nèi)的自由基有很好的對抗和清除的功效。

它在預(yù)防衰老的方面作用顯著，不僅能減少皮膚上皺紋的產(chǎn)生，還可以緩解老年人視力的退化。

2黑葡萄：緩解疲勞

常見品種是“黑提”。

黑葡萄中的鉀、鎂、鈣等礦物質(zhì)的含量要高于其他顏色的葡萄，這些礦物質(zhì)離子大多以有機酸鹽形式存在，對維持人體的離子平衡有重要作用。

可有效抗疲勞，經(jīng)常食用黑葡萄對人體的神經(jīng)衰弱、疲勞過度等病癥也大有益處。

3紅葡萄：軟化血管

常見品種是“紅提”。

紅葡萄含逆轉(zhuǎn)酶，這種酶可以通過減緩動脈壁上膽固醇的堆積而保護心臟，還可軟化血管、活血化淤，防止血栓形成。

紅葡萄對預(yù)防心血管病和中風很有益處，心血管病人宜多食。

4白綠色葡萄：滋養(yǎng)肺氣

常見品種是“新疆馬奶葡萄”和“無核白葡萄”。

白綠色葡萄也稱為無色葡萄，未熟透時偏青綠，成熟后顏色發(fā)白。白葡萄可補肺氣，有潤肺功效。

適合咳嗽、患呼吸系統(tǒng)疾病及膚色不佳的人。

這種葡萄要小心，最好別吃！

葡萄美味有營養(yǎng)，但是有一種葡萄卻千萬不能吃！

就是那種渾身長滿了小白斑、有小凸點的葡萄，這些可能是一些是病原菌，或介殼蟲。

介殼蟲聞其名，就知道并非什么善類。它是一種害蟲，利用刺吸的口器，直接扎到葡萄果皮里，吸收葡萄的汁液。往往在每年的3月中開始活動，一經(jīng)羽化便終身寄居在枝葉或果實上。

無論是害蟲還是病菌，直接攝入這樣的葡萄都會給人體帶來傷害，造成惡心、嘔吐等癥狀，甚至可能更嚴重。

吃葡萄的注意事項

一般人都可食用葡萄，但糖尿病患者應(yīng)適量。貧血、高血壓、水腫、神經(jīng)衰弱、疲勞的人應(yīng)適當多吃。

葡萄性偏涼，胃不好的人不要吃太多。其次，還要注意，這些食物不能和葡萄同時食用。

1、葡萄+牛奶

葡萄會強化腸胃的酸度，牛奶難以消化吸收，嚴重者還有可能導(dǎo)致腹瀉。

2、葡萄+補鐵藥、補鈣藥

鞣酸就像一塊“吸鐵石”，如果您正在吃補鐵藥和補鈣藥，也不要和葡萄一起吃，因為其中的鐵和鈣都會被鞣酸吸走，鐵和鈣還會凝固在一起，變成結(jié)石。建議隔開半小時后再吃。

3、葡萄+水

吃葡萄后立刻喝水，不到一刻鐘可能會引起腹瀉。因為葡萄與水、胃酸急劇氧化、發(fā)酵，加速腸道蠕動，就會產(chǎn)生腹瀉。

4、葡萄+磺胺類藥物、消化酶類藥物

葡萄含有酒石酸等酸性成分，它會改變腸胃酸堿度，影響藥物的吸收。治療泌尿道感染的磺胺類藥物，在堿性環(huán)境下溶解度大，但在酸性環(huán)境容易結(jié)晶。

一些消化酶類藥物，在堿性環(huán)境下能夠發(fā)揮良好的作用，但在酸性過強環(huán)境下則容易被破壞，從而失去療效。上述藥物最好也與葡萄隔開半小時再服用。

來源：健康圈

編輯：李爽

審核：董毅、佟光

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