過(guò)兩天就到萬(wàn)圣節(jié)了，雖然是國(guó)外的節(jié)日，但是我們也要有一種:找個(gè)理由就過(guò)節(jié)的心態(tài)，讓每天，每個(gè)節(jié)日都充滿快樂(lè)！讓每天都過(guò)得多彩多姿！我今天提前預(yù)熱萬(wàn)圣節(jié)氣氛了，買了南瓜準(zhǔn)備做了南瓜燈，順便做個(gè)南瓜美食~排骨蒸南瓜，下面分享一下，等萬(wàn)圣節(jié)那天，親們也可以做給孩子和家人吃哦！

ByWFMM牛媽美食【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

1、準(zhǔn)備食材:排骨300克，南瓜半個(gè)，蔥姜少許，生抽，蠔油各一勺，鹽少許，淀粉15克。

2、排骨冷水浸泡15分鐘，去掉血水

3、排骨里加入蔥姜，少許鹽，

4、加入一小勺生抽

5、一小勺蠔油

6、翻拌均勻入味10分鐘。

7、在加上淀粉翻拌均勻，鎖住水分入味10分鐘。

8、入味好的排骨。

9、南瓜去籽，切厚一點(diǎn)的片

10、排骨擺放盤中間，邊上一圈擺上南瓜。

11、鍋里加清水，排骨蓋上保鮮膜，上蒸鍋蒸30分鐘。

12、.最后排骨蒸軟爛就好了。

13、出鍋香氣撲鼻，南瓜入口即化，排骨軟嫩，吃一塊太香啦！兩者搭配營(yíng)養(yǎng)又好吃，萬(wàn)圣節(jié)美食哦，喜歡吃南瓜的親們可以試試哦！

排骨最好選小肋排，這樣更容易蒸熟。

1．補(bǔ)鈣

豬排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。

2．補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥；

主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤(rùn)燥、滋肝陰，潤(rùn)肌膚，利二便和止消渴。

3．補(bǔ)中益氣

中醫(yī)認(rèn)為，排骨可以補(bǔ)中益氣，無(wú)論是醬排骨，還是排骨湯，無(wú)論是紅燒，還是爆炒，排骨都有著補(bǔ)中益氣的作用。

4．滋養(yǎng)脾胃

排骨可以滋養(yǎng)脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

5．改善貧血

排骨可提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

6．強(qiáng)健筋骨

排骨富含鐵、鋅等微量元素，可以強(qiáng)健筋骨。

7．增強(qiáng)體力

排骨有著豐富的肌氨酸，可以增強(qiáng)體力，讓人精力充沛。

8．補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

排骨富含蛋白質(zhì)和脂肪，為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)。

9．滋陰壯陽(yáng)

中醫(yī)認(rèn)為，排骨可以滋陰壯陽(yáng)，對(duì)于女性男性，都是極佳的食療材料。

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