魏明倫，四川內江人，四川文化藝術學院公共管理系系主任，當代著名戲劇家、辭賦作家。國家一級編劇。被譽為巴蜀鬼才。歷任四川省自貢市川劇團演員、編劇，全國政協委員，中國劇協副主席，四川省作協副主席。著有雜文集《巴山鬼話》，電影文學劇本《四川好人》等。

—為“巴國布衣”題壁

巴國出詩酒，布衣傲王侯。當今花花世界，林立層層酒樓。赫赫稱“王朝”，巍巍號“帝都”，攀龍附鳳，夸富斗奢。此間獨樹一幟，自命“巴國布衣”。顧名思義，返噗歸真，淡泊平民意識，坦蕩大眾襟懷。重續古代布衣寂粟之交，愿與現實普通百姓共嘗酸甜苦辣也。

耐人尋味，誘人問津：牧童遙指何處？詩人夜泊誰家？幾位狂客長安醉臥？哪路游俠易水悲歌？才女當壚，柜臺坐落是南是北？文豪掌灶，東坡菜譜或假或真？問西山遺跡，雪芹賒酒于何處村肆？詢浦江鬧市，達夫賞飯于哪座餐廳？風雨飄搖日，咸亨店把盞論當世。草莽呼嘯時，潯陽樓醉筆題反詩！豈不聞***，奔上梁山，必經之路亦是寥兒洼外水亭酒家。再回想潤之先生尚是布衣之時，酹酒黃鶴，潦倒野店，手中無權只有杯：杯中物可是四川燒酒？下酒菜可是湖南辣椒？三里桃花店，五里杏花村，***太牢館，素食菩提居……皆彈丸之地，而容量似海，豈僅是充饑解饞饕餐場所。多少憂國憂民之心，至善至美之情，大徹大悟之思，往往流露于觥籌交錯，酒酣耳熱之間。堪稱志士仁人凝聚處，傳世文章催生床！

今夕何夕？共覽輝煌。盛世無饑饉，舉杯慶太平。民間謔語笑談：革命就是請客吃飯，飯店與革命休戚相關。處世如同釀酒，靈活才好勾兌；開店經營烹飪，死板怎進油鹽？巴國改革，布衣變通。不拒大款光臨，更須公款吃喝。歡迎歡迎，熱烈歡迎各級公仆到此與民同樂。舊時茶坊休談國事，今宵飯店多說國情。維國情之特殊，國粹之寶貴，國學之深厚，國人之幸福，國菜之可口。滿腹油水與滿嘴道德并不矛盾，物質文明與精神文明照此調和。祝酒唱贊歌，接二連三，勿忘十億老百姓；猜拳看主流，吆五喝六，突出“九個好指頭”！微微挑剔，限于指摘壺中日月；淡淡詼諧，無非化入皮里陽秋。酒醉心明白，大事不胡涂。登山詠山，下海吟海，入官場則打官腔，開飯店則編飯局。三句話不離本行，四言詩盡說肴撰。乍聽非常無稽，細思可能有理。

詩云:

人類不滅，餐飲不休。

川菜萬歲，飯店千秋！

萬事皆目，吃飯是綱，

酒醉飯飽，綱舉目張！

1996.8于成都

注釋：

巴國：先秦古國名，在今四川、南充、達縣一帶及重慶所轄大部分地區。戰國時為秦惠文王所滅而置巴國郡，漢、晉沿其置，隋改渝州，宋升為重慶府。這里是泛指巴蜀，即今四川省和重慶市。

布衣傲王侯：布衣，布制的衣服。古時因與貴族所穿錦衣有別，以此代指庶人(即平民百姓)。這里含有隱喻該初創酒樓之間。王侯，原指古代一個國家的最高統治階層，后來泛指達官貴人。這里含有隱喻其他老牌正宗川菜館之意。

牧童遙指何處：杜牧《清明》詩：“借問酒家何處在，牧童遙指杏花村。”詩人夜泊誰家：杜牧《泊秦淮》詩：“煙籠寒水目籠沙，夜泊秦淮近酒家。”幾位狂客長安醉臥：狂客，指杜甫《飲中八仙歌》所描寫的當時以豪飲著稱的賀知章、李白、李適之、崔宗之、蘇晉、李、張旭、焦遂等八位名士。長安醉臥，杜甫此詩有“長安市上酒家眠”之句，故云。

哪路游俠易水悲歌：游俠，古代一種漂泊不定的俠士。這里指荊軻，據《戰國策》記載：荊軻奉燕太子丹之命去刺殺秦王，友人高漸離等送至易水河邊，臨別時，高漸離擊筑(一種古樂器)，荊軻和而歌曰：“風蕭蕭兮易水寒，壯士一去兮不復還！”

才女當壚：才女，指漢代臨邛(今四川邛崍縣)富豪卓王孫之女卓文君。當壚，賣酒。壚即古代***放置酒壇的土墩。《史記》、《漢書》均記載：成都才子司馬相如客居臨邛，在卓王孫家結識其新寡之女卓文君，相互愛慕。后文君私奔相如，卻因相如家徒四壁，生活十分清苦。卓王孫怒不接濟文君。文君與相如在臨邛開了一家***，由文君當壚，相如著犢鼻充作酒保。卓王孫甚以為恥，無奈之下分給文君童仆、財物若干，使與相如歸成都。后相如作《子虛賦》、《大人賦》等名揚天下，成為首開漢代大賦之先河的一代文學大家。另據劉歆《西京雜記》云：卓文君亦能文，為阻相如納妾，曾作《白頭吟》一詩并且有哀悼司馬相如之誄文傳世。

東坡菜譜：東坡，宋代大詩人蘇軾的號。據宋人周紫芝《竹坡詩話》記載：東坡貶黃岡時，曾戲作《食豬肉》詩云：“黃州好豬肉，價賤如糞土。富者不肯吃，貧者不解煮。慢著火，少著水，火候是時也自美。每日起來打一碗，飽得自家君真管。”后肴饌及菜譜中均有“東坡肉”，屬紅燒肉的一種。

問西山遺跡，雪芹賒酒于何處村肆：雪芹，指我國古典小說名著《紅樓夢》的作者。他姓曹，名霑，字芹，號雪芹，又號芹溪、夢阮，清雍正、乾隆年間人。其祖父曹寅為內務府員外郡，任江寧(今南京)織造，有《棟亭詩抄》、《棟亭集》、《續琵琶》等詩文戲曲作品傳世，并主持刊印《全唐詩》。雪芹少年時家庭遭變敗落，住在北京西郊，貧困潦倒。其友人題贈他的詩中，每有“滿徑蓬蒿老不華，舉家食粥酒常賒”、“尋詩人去留僧舍，賣畫錢來付酒家”等語。

達夫賞飯：魯迅《自嘲》詩小序云：“達夫賞飯，閑人打油，偷得半聯，湊成一律。”達夫，現代著名作家郁達夫。賞飯，郁達于于1932年10月5日在上海聚豐園宴請其兄郁華，曾請魯迅作陪。閑人，魯迅對自己的一種自嘲式戲稱，此稱源于創造社的“成仿吾以無產階級之名，指(魯迅)為‘有閑’(見魯迅《三閑集·序言》)。

咸亨店：即咸亨***，原為浙江紹興一鄉間***名，魯迅小說、散文中常提及。現紹興有新辟之咸亨***，亦甚有名。

潯陽樓醉筆題反詩：我國古典小說名著《水滸傳》中描寫梁山伯曾領宋江，造反前曾獲罪發配江州(今江西九江)，在一家名為潯陽樓的***墻壁上醉題反詩。其中有“他時若遂凌云志，敢笑黃巢不丈夫”等語。

潤之先生：即我國偉大的無產階級革命家和新中國締造者***。***字潤之。

酹酒黃鶴：***作于1927年春的《菩薩蠻·黃鶴樓》詞有句云：“黃鶴知何去？剩有游人處。把酒酹滔滔，心潮逐浪高！”作者自注：“一九二七年，大革命失敗的前夕，心情蒼涼，一時不知如何是好。”所謂“把酒酹滔滔，心潮逐浪高”，正是這一革命低潮時期***心潮難平的自我寫照。

潦倒野店：傳說***青年時期就讀于湖南師范學校時，曾利用假期一同學外出流浪，借以考察社會和鍛煉自己的生存能力。途中每有囊空如洗、陷入困境的經歷。

三里桃花店等句：桃花店、杏花村、太牢館、菩提齋，皆為成都餐館名。

饕餮：傳說中一種兇惡貪食的野獸，古代鐘鼎多用其形象作裝飾。后來用以比喻貪吃的人，謂之饕餮之徒，或老饕。蘇軾曾作《老饕賦》。

催生床：孕婦待產的臥床。這里喻指某些傳世佳作的孕育醞釀場所。今夕何夕：古詩中常用以感嘆眼前值得珍惜的時刻。夕，夜晚，《詩經·綢繆》：“今夕何夕，見此良人。”劉向《說苑·越人歌》：“今夕何夕兮，塞舟中流。”魏源《秦淮燈船引》：“今夕何夕銀河蒼，萬歲千秋樂未央。”

勾兌：原為釀酒術語，指由***技師將醞出的不同等級的酒，作精密的調配混合，以提高其整體質量。現常引申為公關活動中與人疏通協調。

進油鹽：四川方言，原指燒菜要入味，后用以比喻人對一種意見或一種道理的接受。四川民諺：“四季豆不進油鹽”，即是以四季豆(菜豆)之板結不易入味，形容一個人對不能接受某種意見或道理。

舊時茶坊休談國事：解放前，由于******對人民實行思想鉗制，常派特務暗探在公共場所監視人們的言行，故當時的茶坊酒肆常在墻壁上貼出“休談國事”的標語，告誡顧客少惹麻煩。

九個好指頭：通常指黨政工作和國家建設所取得的成績。***同志曾以人的十個指頭比喻工作中的成績和失誤，將成績是巨大的、主要的比作九個指頭，將缺點是微小的、次要的比作一個指頭。故后來多以九個指頭代表工作中的成績，以一個指頭代表工作中的缺點和失誤。

壺中日月：原指道家的一種仙境，這里借喻為一種局部的小天地，即指飯店。宋代張君房校輯的道家秘籍《去笈七簽》云：“(施存)學大丹之道，……后遇張申為云臺治官，常懸一壺如五升器大，變化為天地，中有日月，如世間。夜宿其骨，自號‘壺天’，人謂曰‘壺公’。”另據《后漢書·費長房傳》載：費長房亦于樓上見一賣藥老翁，懸一壺于座，市罷即跳入壺內，知為異人，遂向其學道。李白《下途歸石門舊居》詩云：“何當脫履謝時去，壺中別有日月天。”

皮里陽秋：藏在內心里不說出來的對人和事物的褒貶或評論。《晉書·諸裹傳》：“夏少有簡貴之風，……譙國桓彝見而目之曰：‘季野有皮里陽秋。’言其外無臧否而內有所褒貶也。”此處陽秋原作春秋，因避晉簡文帝鄭太后名春之諱，故付梓時以“陽”代“春”。相傳孔子著《春秋》而暗含褒貶，后人便稱這樣的作文方式為春秋筆法。

大事不糊涂：意思是雖然可以不拘小節，而在重大問題上卻必須堅持原則。語出《宋史·呂端傳》：宋太宗欲以呂端為相，人謂呂端糊涂。太宗曰：“端小事糊涂，大事不糊涂。”

綱舉目張：綱，提魚網的大繩子；目，魚網的網眼。高舉網繩，網眼便會一一張開。人們常用以比喻抓住了事物的主要環節，其余問題即可迎刃而解。語出《呂氏春秋》：“一引其綱，萬目皆張。”鄭玄《詩譜序》亦云：“舉一綱而萬目張，解一卷而眾篇明。”另，***在文革中曾說過：“以階級斗爭為綱，綱舉目張。”