赤小豆又名紅豆，它屬于豆科植物類的一種，一般生長(zhǎng)在周邊的河旁或者是灌木叢中，它對(duì)土壤的營(yíng)養(yǎng)成分要求不高，只需要做好適當(dāng)?shù)呐潘涂梢粤恕３３约t豆好處很多，是一種日常食用的健康食品，也可以搭配其他食品一起起到食療養(yǎng)生的效果。

常吃紅豆的好處都有什么？

1、健脾益腎：紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合等煮湯食用起到固精益氣、止血、強(qiáng)健筋骨等作用，也能治肺燥、干咳，提升內(nèi)臟活力，增強(qiáng)體力。

2、潤(rùn)腸通便：紅豆中富含大量的膳食纖維，能夠潤(rùn)腸通便，改善腸道環(huán)境，預(yù)防結(jié)直腸癌。其所含的膳食纖維還能吸附體內(nèi)多余的膽固醇，從而使人民降低血脂，預(yù)防動(dòng)脈硬化。紅豆中含有的鎂等微量元素，還能夠調(diào)節(jié)血壓和血糖，緩解水腫。

3、利尿解毒：紅豆中含有的皂角甙還有利尿解毒的功效，紅豆中含有的花青素，能夠抗氧化，延緩人體衰老，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。

4、消除疲勞：常吃紅豆可以消除人體疲勞，由于紅豆中含有的三萜皂苷和配糖體，能夠促進(jìn)人體中的血液循環(huán)，改善人體中的新陳代謝，抗疲勞，增強(qiáng)工作的持久力。

紅豆怎么吃效果更好呢？

紅豆可以與薏米搭配煮粥，有不錯(cuò)的祛濕功效，喝紅豆湯也有一定的消腫效果。用紅豆、南瓜、大米搭配蒸飯，營(yíng)養(yǎng)更加全面，還能促成飽腹感，幫助減肥。吃紅豆并沒(méi)有什么禁忌，絕大多數(shù)人都可以吃，不過(guò)腸胃功能較弱的人群最好少吃。

這里還要糾正大家的一個(gè)誤區(qū)，中醫(yī)有以形補(bǔ)形的說(shuō)法，故認(rèn)為紅豆有補(bǔ)血功效。事實(shí)上，紅豆確實(shí)含有較豐富的鐵元素，但這種鐵是非血紅素鐵，難以被機(jī)體吸收利用。所以紅豆補(bǔ)血的效果并不好，大家要補(bǔ)血?jiǎng)e指望紅豆，還是吃點(diǎn)動(dòng)物血制品效果更好哦！

吃紅豆的禁忌都有哪些呢？

1、不能加鹽

紅豆可以促進(jìn)心臟活化，并有利尿消腫的作用。

但紅豆制品最好做甜食，如果加鹽的話，利尿的作用會(huì)大打折扣。

2、胃不好的人少吃

胃腸較弱的人不可以吃太多紅豆，因?yàn)闀?huì)引發(fā)脹氣。

3、多尿者少吃

紅豆性甘味酸，可利濕，多食令人消瘦，因此體瘦、尿多者不要吃太多。