前幾天準(zhǔn)備買(mǎi)一個(gè)鍋，在網(wǎng)上看了一下，有一種叫琺瑯的鐵鍋價(jià)格也比較貴，從幾百到幾千都有。

從外觀上也看不出有什么不一樣，那么琺瑯到底是什么，是一種表面處理工藝還是材料的名稱(chēng)。

說(shuō)到琺瑯相信很多小伙伴還是非常陌生，但是它被發(fā)明出來(lái)至今已有上千年的歷史了，并且琺瑯在中國(guó)還有另一個(gè)耳熟能詳?shù)拿郑蔷褪翘麓伞?/p>

說(shuō)起搪瓷相信馬上就會(huì)勾起很多人的回憶了，那可是上世紀(jì)幾代中國(guó)人的回憶，在當(dāng)時(shí)可是人人都在使用；其實(shí)琺瑯就包括我們所說(shuō)的搪瓷，其兩者的英文名字都叫enamel。

琺瑯是一種特殊的涂料，用長(zhǎng)石，石英，硝石以及碳酸鈉等材料作為主要原料，還要加入錫和鉛等氧化物，涂抹在銅或鐵等金屬表面，經(jīng)過(guò)高溫?zé)揪湍苄纬商沾捎砸粯拥墓饣砻妗?/p>

涂抹了琺瑯的金屬產(chǎn)品，會(huì)出現(xiàn)很多種顏色，既有非常好的裝飾作用，又能夠起到防銹的作用。

琺瑯技術(shù)具體是什么時(shí)間所發(fā)明的，沒(méi)有詳細(xì)的記載，所以并不能確定，但是據(jù)考古發(fā)現(xiàn)，最早在公元前13世紀(jì)的古埃及就出現(xiàn)了琺瑯。

到了公元6世紀(jì)，琺瑯就在歐洲大陸得到了發(fā)展，在當(dāng)時(shí)所制造出來(lái)的琺瑯產(chǎn)品顏色非常的好看，但數(shù)量也較少，所以成為了一種奢侈品，只有一些貴族才能使用，一般人都使用不到。

正所謂物以稀為貴，這就好像玻璃產(chǎn)品剛被制造出來(lái)一樣，在當(dāng)時(shí)琺瑯可是比金子還要珍貴得多。

到了8世紀(jì)時(shí)，琺瑯開(kāi)始從歐洲傳入到中國(guó)，當(dāng)時(shí)所采用的是在銅制產(chǎn)品涂抹琺瑯原料燒制而成。

這種工藝在傳入中國(guó)后就馬上成為各個(gè)朝代皇帝的御用品，并在明朝時(shí)達(dá)到了巔峰，因?yàn)槠錈坪蟮默m瑯表面一般都為藍(lán)色，所以也被稱(chēng)為景泰藍(lán)。

在19世紀(jì)，歐洲人又發(fā)明出了鑄鐵琺瑯，這就是中國(guó)人上世紀(jì)廣泛使用的搪瓷；搪瓷在剛出現(xiàn)時(shí)由于其生產(chǎn)工藝并不成熟，搪瓷產(chǎn)品會(huì)出現(xiàn)表面鍍層容易脫落以及容易摔壞等現(xiàn)象。

隨著工藝的不斷改進(jìn)和成熟，搪瓷也變得更加耐用和便宜，搪瓷在中國(guó)的使用越來(lái)越多，國(guó)家也正式作出規(guī)定，將花瓶和壺等用于觀賞的藝術(shù)搪瓷叫琺瑯，而將杯子，碗以及盆等實(shí)用性器具則叫搪瓷。

琺瑯能夠讓金屬表面擁有寶石一樣的色澤和質(zhì)感，其實(shí)琺瑯最早就是替代寶石作為裝飾的，這與琺瑯能夠制造出各種顏色有關(guān)，并且還能夠控制顏色的深度，這也能讓制造者擁有更大的創(chuàng)作空間。

在以前，每一件琺瑯產(chǎn)品都是需要工匠師傅手工***，就會(huì)讓同一類(lèi)產(chǎn)品的每一道工序都會(huì)有差別，所以最后的每一個(gè)產(chǎn)品都是獨(dú)一無(wú)二的。

琺瑯表面的涂料都是以結(jié)晶的方式附著在金屬表面的，這就會(huì)讓其表面不會(huì)出現(xiàn)褪色，即便上百年也能夠保持亮麗的色澤。

而作為日常用品，琺瑯的這層瓷釉則會(huì)具有易于清洗，硬度高，耐高溫，耐磨損以及絕緣等優(yōu)良性能。

琺瑯可用于大多數(shù)金屬表面，如金，銀，銅，鋁，不銹鋼以及鑄鐵等等。

大明火琺瑯

這是一種很少見(jiàn)的工藝，其源自于古代的陶瓷燒制工藝，要想具有這種多層色彩，就需要通過(guò)高溫多次燒制。

大明火琺瑯工藝，由于其燒制的過(guò)程較復(fù)雜，所以?xún)r(jià)格也比較昂貴，多用于一些高級(jí)手表的表盤(pán)。

掐絲琺瑯

掐絲琺瑯是用細(xì)銅片粘出各種花紋或圖案，然后用不同顏色的琺瑯涂料填充在中間。

經(jīng)過(guò)燒制讓涂料完全熔化在中間，掐絲琺瑯的勾勒銅絲越細(xì)，其圖案就會(huì)越精美，最常見(jiàn)到的景泰藍(lán)就是使用的這種工藝。

內(nèi)填琺瑯

內(nèi)填琺瑯的工藝流程與掐絲琺瑯比較相似，只是掐絲琺瑯使用的是銅片粘出圖案，而內(nèi)填琺瑯則使用的是在金屬板上銑出或者腐蝕出凹槽，再將琺瑯涂料填充在凹槽內(nèi)。

這種工藝可以做到很精密，所以用在腕表上比較多。

透光琺瑯

透光琺瑯常用在一些具有藝術(shù)風(fēng)格的產(chǎn)品上，從表面看上去具有一定的透明度，以及具有立體感。

這種工藝是在金屬胎體表面雕刻出空洞形成花紋和圖案，在這些空洞上填充琺瑯涂料燒制，最后通過(guò)拋光，成品琺瑯可以讓部分光線透過(guò)空洞，不同顏色和強(qiáng)弱的光線還能改變琺瑯的顏色，這種琺瑯?lè)浅＞哂杏^賞性。

搪瓷工藝

搪瓷工藝是將金屬通過(guò)鑄造或沖壓成型，在金屬表面涂上釉粉或者是糊狀釉漿，通過(guò)高溫?zé)疲層哉掣皆诮饘俦砻嫘纬梢粚訄?jiān)硬的搪瓷。

搪瓷的使用范圍非常的廣，在日用品，電子，建筑裝飾以及醫(yī)療領(lǐng)域都有廣泛的使用。

琺瑯在傳入中國(guó)后其生產(chǎn)工藝迅速得到了吸收和發(fā)展，慢慢的發(fā)展出了具有中國(guó)特色的工藝品和日用品，一些琺瑯產(chǎn)品承載著不同時(shí)代的烙印，給人們留下了歷史的符號(hào)和美好的回憶。

文中圖片截取自Youtube《ChineseArtsandCrafts_Theeverlastingbeautyofthecloisonne》文中g(shù)if截取自Youtube《EnamelTechniquesofVacheronConstantinforMetiersd'Art》