按大小劃分。
車?yán)遄拥牡燃壥歉鶕?jù)大小劃分的,也就是果實直徑劃分的,其中果粒直徑在26~28mm等級為j級;而如果果實的直徑為28~30mm,那果實的等級為jj;而如果果實的直徑在30~32mm,那該車?yán)遄拥牡燃墳閖jj,也可以表示為xxj或者ssj;如果直徑在32mm以上,那車?yán)遄拥牡燃壥莏jjj,也可以表示為xxxj或者xxsj。
Jj級。
J是車?yán)遄觿澐值燃壍臉?biāo)準(zhǔn),j也是勾的意思,一個j指的是單勾的車?yán)遄樱簿褪枪麑嵵睆皆?6~28mm的車?yán)遄樱欢鴍j指的是雙勾的車?yán)遄樱簿褪枪麑嵵睆皆?8~30mm的車?yán)遄印?/p>
J級和jj級哪個好的話,自然是果實較大的車?yán)遄痈靡恍麑嵈蟮能嚴(yán)遄訜o論是口感還是甜度都比果實小的好,所以j級和jj級的話應(yīng)該是jj級的要好一些。
一般顏色越深越好。
車?yán)遄佑泻艽蟛煌钠贩N,而不同的品種也就會有不同的顏色、味道和口感,一般車?yán)遄拥念伾缴睿鰜淼奶鸲纫簿驮胶茫驗檐嚴(yán)遄映墒旌笠话闶前底仙模绻胶冢驼f明越成熟,所以顏色越深的吃起來也就會越軟。
而顏色偏紅的車?yán)遄映云饋淼奈兜罆容^脆,同時味道比較清甜,但是相對來說,甜度沒有越深黑的高,所以購買車?yán)遄訒r選擇顏色越深的越好。
車?yán)遄拥念伾邪导t色、深紫色、黑色等多種情況,如果是同一品種的車?yán)遄樱话泐伾缴畹奈兜涝教穑云饋硪簿蜁胶贸浴?/p>
好的車?yán)遄庸麑崍A潤飽滿,并且果實大的車?yán)遄诱w會呈現(xiàn)D字的扁圓形,果蒂位置也就凹陷下去,其中凹陷越深,車?yán)遄右簿蜁教穑绻砥び旭薨櫟脑挘f明車?yán)遄铀植蛔悖云饋砜诟星芳选?/p>
在車?yán)遄影枷萏庍€會有果梗凸出,一般新鮮的車?yán)遄庸n伾G,同時質(zhì)地也會比較硬,而如果車?yán)遄拥墓S邪l(fā)黑的現(xiàn)象,說明可能已經(jīng)放置較長時間,新鮮度下降。