金桔冰糖熬制比例

一般2：1。

金桔冰糖是一道以水果金桔和甜味劑冰糖為原材料***的食物，以口感清甜知名，因此在熬制的時候，使用的糖量一般都會比較多。

當然由于每個人對食物味道的喜好不同，所以具體比例是可以調整的，比如喜歡吃甜的人群，可以少放些金桔，多加一些冰糖，喜歡吃清淡的，則可以多放一些金桔，少放一些冰糖，因此具體使用的比例，完全因人而異。

金桔冰糖熬多長時間

1個小時左右。

金桔冰糖熬多久并沒有明確的時間規定，但從***到結尾，通常都會花上1個小時左右的時間，因為金桔在***過程中，需要經過清洗、劃刀、去核等步驟，然后才能和冰糖一起在鍋中用小火慢燉，一直到金桔變的透明，冰糖完全融化為止，所以金桔雖然屬于比較容易熟的水果，但也需要比較長的時間。

金桔冰糖熬好了怎么吃

直接吃

金桔冰糖是一種已經烹飪好的食物，而且經過高溫加熱，殺菌滅毒后，其中并不含有害的細菌微生物，因此在熬好之后，一般都可以直接吃。

泡水吃

由于金桔冰糖中含有大量糖分，十分清甜，所以一些不愛吃甜的人群，還可以將金桔冰糖泡水，待甜度別稀釋變淡后再吃。

做醬吃

金桔冰糖在經過烹飪加熟后，稍微搗一下就會變成醬，因此金桔冰糖還可以當做醬料，混合面包、饅頭等食物一起吃。

金桔冰糖熬好怎么保存

密封冷藏保存。

金桔冰糖熬好后，要是保存不當的話，很容易出現變味變質現象，因此熬好后，待其冷卻下來，就可以放入干凈無油的密封罐中，然后密封起來，以減緩其有效成分揮發流失的速度，然后再放入可以抑制細菌微生物和各種酶生長繁殖的冰箱中冷藏即可。