一般不建議吃了。
新鮮的菠蘿蜜打開(kāi)后里面的果肉顏色一般是黃色或黃白色,如果菠蘿蜜果肉長(zhǎng)了褐色斑點(diǎn)的話,一般是菠蘿蜜變質(zhì)的表現(xiàn),是不能再吃了。
此外,菠蘿蜜外殼上面有褐色斑點(diǎn)是可以吃的,這種情況一般是因?yàn)榕鰝蚴爝^(guò)頭等原因,不過(guò)若是外皮帶有的黑色斑點(diǎn)同時(shí)還具有軟爛、腐爛味等情況的話,則說(shuō)明菠蘿蜜變質(zhì)變味不能再吃了。
不一定。
正常的菠蘿蜜用手接觸外表一般不會(huì)粘,如果菠蘿蜜摸著表面發(fā)粘的話,考慮可能菠蘿蜜品種本身就粘,這樣的菠蘿蜜只是粘但沒(méi)有其它異常的話還是能吃的。
但如果菠蘿蜜是因?yàn)樽躺?xì)菌使得其表面變粘的話,除了粘還可能會(huì)有酒精發(fā)酵味、果肉軟爛等異常特征,說(shuō)明這樣的菠蘿蜜是壞了不建議再繼續(xù)食用了。
視情況而定。
如果菠蘿蜜是因?yàn)榭呐觥⒆矤€等原因壞了一半的話,壞的時(shí)間不長(zhǎng)菠蘿蜜還沒(méi)滋生太多的細(xì)菌時(shí)去掉壞了的部分,剩下一半還是可以繼續(xù)吃的。
但如果菠蘿蜜是因?yàn)榇娣挪划?dāng)或放久了而導(dǎo)致菠蘿蜜壞了,那么這樣的菠蘿蜜是不能再吃了,即使肉眼看起來(lái)另外一半沒(méi)有壞,但滋生的細(xì)菌微生物是肉眼看不見(jiàn)的,繼續(xù)食用對(duì)健康可能會(huì)帶來(lái)不利。
分情況討論。
如果是沒(méi)打開(kāi)的菠蘿蜜,將菠蘿蜜直接放入紙箱中裝好,然后陰涼避光保存即可,如果是切開(kāi)了但是菠蘿蜜殼還在,保留外殼果肉不要?jiǎng)儯帽ur膜把菠蘿蜜包起來(lái)放冰箱冷藏即可。
如果菠蘿蜜沒(méi)有帶殼只剩下剝好的菠蘿蜜果肉,那么需要用保鮮碗或保鮮盒將菠蘿蜜裝好,避免與其它食物串味,然后放到冰箱冷藏保存,這樣菠蘿蜜果肉一般能保存3-7天不爛。