會造成一定影響。
臘八蒜相比于普通大蒜會更有營養，適量食用能起到開胃解膩、美容養顏、保護血管等多種作用，但在食用時一定要注意量，一般情況下一天吃2-3瓣即可。臘八蒜味道辛辣，過多食用會對腸胃粘膜造成***，從而會增加患消化道潰瘍的幾率。此外臘八蒜屬于溫性食物，過多食用會導致身體內火增加，從而容易引發咽喉腫痛、口舌生瘡等上火癥狀，因此在食用臘八蒜時一定要注意量。
有一定作用。
減肥人士可以適當吃一點臘八蒜，因為***臘八蒜的大蒜以及食醋本身就具有一定的減肥功效，適量食用能促進機體新陳代謝，從而加速體內垃圾毒素的排出。此外適量吃一點臘八蒜能抑制對身體對體內脂肪的吸收，同時臘八蒜還能促進腸胃蠕動，加速食物消化吸收，能避免體內出現脂肪堆積的情況。
但光靠吃臘八蒜減肥效果并不是很好，所以建議日常生活中要多加運動，同時還需控制高熱量食物攝入，才能起到更好減肥效果。
可以。
孕期女性可以食用臘八蒜，只是食用時需注意量，每次最多吃能吃2-3瓣，臘八蒜酸甜可口，孕婦適量吃一點能起到開胃解膩、助消化的作用，能幫助緩解孕期口味不佳以及孕吐等不適癥狀，對于孕婦來說是一種非常好的開胃小食。此外臘八蒜具有很好的殺菌作用，對多種細菌等微生物都有較好的殺滅效果。
可以。
臘八蒜糖分含量低，對于糖尿病患者來說可以適量食用，食用后不會引起血糖出現較***動，此外大蒜中含有豐富的硒元素，食用后能起到調節血糖的作用，并且臘八蒜還有保護血管、預防血栓的作用，糖尿病適量吃一點對身體非常有好處，只是在食用時需要注意量，不可過量食用。
