椪柑為什么酸

1、不夠成熟：一般來說成熟度越高的椪柑，其中所含的有機(jī)酸成分就越少，而糖分進(jìn)一步凝聚之后，吃起來口感也就會(huì)越甜，所以如果椪柑吃起來還有點(diǎn)酸的話，那么有可能是因?yàn)檫€不夠成熟所引起的。

2、發(fā)育不良：如果椪柑已經(jīng)成熟了，吃起來還仍然比較酸的話，那么就有可能是因?yàn)楣庹铡囟取⑼寥馈⒔邓拳h(huán)境因素導(dǎo)致果實(shí)發(fā)育不完全所導(dǎo)致的口感偏酸。

椪柑太酸怎么處理

視情況而定。

如果椪柑是因?yàn)檫€不夠成熟所引起的發(fā)酸，那么建議可以將其與已經(jīng)成熟了的話香蕉或蘋果放置一起，這樣能夠產(chǎn)生較多的乙烯，從而可以起到催熟的作用。

如果椪柑是因?yàn)榘l(fā)育不良或者其它原因所造成的發(fā)酸，那么一般是放不甜的，建議可以將其與其他水果一起打成果汁食用，或者也可以加入適量的冰糖、砂糖等做成果干、果脯食用。

椪柑要放多久才會(huì)變甜

視情況而定。

對(duì)于還剛剛摘下來，不太成熟的椪柑來說，建議可以將其放置在紙箱中，然后置于室內(nèi)陰涼、通風(fēng)、干燥處進(jìn)行保存，一般放置3-5天，等到有機(jī)酸成分揮發(fā)、糖分進(jìn)一步凝聚之后就會(huì)變得比較甜了。

如果覺得時(shí)間太長的話，那么也可以在紙箱中放入幾個(gè)已經(jīng)成熟的香蕉或蘋果，這樣產(chǎn)生的乙烯量會(huì)更多一些，從而也可以促進(jìn)椪柑的成熟，一般只需要放1-3天左右就可以了。

椪柑可以做罐頭嗎

是可以作成罐頭食用的。

椪柑是屬于一種柑橘類的水果，其中含有豐富的水分、維生素和礦物質(zhì)，對(duì)于一些比較酸的椪柑或者吃不完的椪柑來說，是可以用來***成罐頭食用的，這樣也可以延長椪柑的保質(zhì)期。

但是因?yàn)闂崭瘫旧淼奈兜肋€是比較酸的，所以在***成罐頭的時(shí)候也要在里面加入適量的白砂糖或冰糖來進(jìn)行調(diào)味，這樣吃起來口感也會(huì)更好一些。