菠蘿蜜為什么要用石灰封口

如果菠蘿蜜采摘下來不能確定是否是成熟水果的話，就需要用刀在菠蘿蜜的頂端切一個(gè)小口看看里面果肉是否已經(jīng)成熟了，如果是青澀的菠蘿蜜就有一種苦澀的味道，和成熟菠蘿蜜相比口感要差，如果是成熟的菠蘿蜜則需要在切口抹上一層石灰，這樣就能起到密封保存、避免空氣進(jìn)入導(dǎo)致水果變質(zhì)變味的效果。

沒熟的菠蘿蜜切開了怎么催熟

水果催熟

把切開的未完全熟的菠蘿蜜用保鮮膜纏好隔絕空氣，然后放到一個(gè)密閉的容器中，再放幾個(gè)成熟的蘋果、香蕉，成熟的水果會(huì)散發(fā)乙烯氣體，一般放兩天左右菠蘿蜜就會(huì)變熟了。

自然催熟

將切開的半熟菠蘿蜜用保鮮膜纏好密封，然后放到陽光下曬一天左右，陽光照射帶來的溫度能幫助菠蘿蜜內(nèi)部由生轉(zhuǎn)熟，不過要注意溫度不要太高，盡量控制在20度左右。

菠蘿蜜哪里能吃哪里不能吃

大部分都能吃。

菠蘿蜜剝?nèi)ネ鈿ず蟪斯饽艹酝猓锩娴墓恕⒐z也是能吃的，菠蘿蜜里的果絲如果顏色是黃色的話，那么是可以食用的，而且吃起來味道和營(yíng)養(yǎng)跟菠蘿蜜果肉差不多，如果是白色就不要吃了，同時(shí)菠蘿蜜的果核其成分主要是淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、纖維素等，并不含有毒有害物質(zhì)，將其洗凈煮熟后同樣能吃。

菠蘿蜜每次吃多少為宜

建議一次吃100克為宜。

考慮菠蘿蜜中糖分占比較高，且水果熱量也不算低，因此為了避免吃多了菠蘿蜜造成消化不良、內(nèi)熱上火等不利情況，根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》的飲食建議，成人一天的水果攝入量在200-350克，且水果種類最好是兩種以上，所以計(jì)算下來菠蘿蜜一次吃100克，一天吃2次，然后再搭配少量其它水果就滿足一天的水果攝入量了。