菠蘿蜜皮發霉了能吃嗎

不能吃。

因為菠蘿蜜皮發霉后，其中會滋生大量的霉菌等有害毒素，而且霉菌毒素擴散范圍一般較大，除了表面肉眼可見的發霉位置外，余下看起來完整的菠蘿蜜皮，甚至菠蘿蜜果肉都有可能已經有霉菌污染，加上霉菌毒素不溶于水，且耐高溫，因此發霉的菠蘿蜜是千萬不能吃的。

若是誤食發霉的食物較多，則會導致胃腸道菌群紊亂，引發腹瀉、惡心嘔吐、腹痛等癥狀，因此發霉的菠蘿蜜即使切除發霉部分、洗干凈發霉的地方，也不可以吃，要盡快扔掉處理為好，以免誤食導致不良后果。

菠蘿蜜皮黑了是不是壞了

根據情況決定。

1、菠蘿蜜外皮變黑一方面說明菠蘿蜜較為成熟，其外皮會帶有少量的黑點是正常現象，這樣的菠蘿蜜味道更香甜好吃。

2、另一方面若是外皮發黑的菠蘿蜜還帶有長毛霉味或軟爛流水爛味等異常的，則說明菠蘿蜜被細菌霉菌等微生物入侵，導致其變質發霉，這樣的黑變菠蘿蜜不可以吃，若食用對健康不利。

菠蘿蜜太熟了肉發軟能吃嗎

根據情況決定。

菠蘿蜜肉很軟也有三種情況：

1、菠蘿蜜的成熟度比較高，導致肉質變軟，如果聞著菠蘿蜜香甜，吃著味道沒有苦味或酒味的情況下，是可以吃的。

2、菠蘿蜜肉屬于軟包型品種，這種菠蘿蜜產的果肉就是松軟的，跟平時常吃的脆硬口感不同，還更加香甜美味，也能放心吃。

3、菠蘿蜜保存不當，遭到細菌等微生物的入侵，其果肉發生變質出現腐爛發軟，這樣的菠蘿蜜是不能吃的，一般這樣的菠蘿蜜不僅肉很軟，且用手捏有流水感、湊近聞有酸味等異味。

菠蘿蜜剝好的能保鮮多久

冰箱保鮮3天左右。

剝好的菠蘿蜜果肉，由于沒有果皮的保護，加上其中含有較高的糖分，很容易遭受細菌的侵襲，如果直接放在室外，一般隔夜之后就可能出現腐爛變質的現象，建議將其放入密封的保鮮袋或保鮮盒里，然后置于冰箱冷藏保存，通過冷藏室的低溫可以抑制其中的細菌繁殖，延長菠蘿蜜的保鮮期至3天左右。