可以適當的生吃。
栗子既可以生吃，也可以熟吃，是一種風味獨特的堅果類食物，栗子富含營養，在新鮮栗子中含有豐富的淀粉、糖類物質、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、蛋白質、脂肪、無機鹽、礦物質、維生素等物質，適當的食用一些生栗子可以起到補充營養、增強體質、維持正常生理代謝等多種作用，不過，生栗子不好消化，脾胃較弱的人群最好少吃，以免引起脾胃不適。
栗子是性溫食物。
中醫認為：栗子性味甘、溫，入脾經、胃經、腎經，適當的食用一些栗子有養胃健脾、補腎強筋、活血止血等功效，還可以起到防治腎虛以及腰腿酸痛的作用，體質偏寒的人群可以經常適當的食用一些栗子，可以起到溫補身體的作用，有利于健康，若本身體質偏熱性的話，最好少吃，以免過多攝取增加體內熱氣，引起上火。
可以蒸。
栗子是一種味道較為可口的堅果，富含蛋白質、礦物質等營養成分，生活中比較常見的栗子食用方式是將栗子炒著吃、煮著吃，其實，有需要的話，也可以將栗子蒸著吃，栗子中含有較為豐富的淀粉成分，若是將栗子蒸著吃，栗子果仁中的淀粉成分會被逐漸的熱透，這樣***出來的栗子口感綿軟，也有水分，吃起來不容易嘴巴干。
保存得當的話可以隔夜吃。
栗子是常見的堅果，在秋季上市，主要食用季節是秋冬季節，栗子本身水分含量少，而且是在秋季上市，本身就是比較好保存的，若栗子吃不完的話，可以放在低溫環境下進行保存，這樣的話，隔夜也可以進行食用，不過，栗子放在低溫下雖然可以延長可食用時間，但是也不要過久的進行保存，最好是在3日內食用完畢，以免過久保存出現變味、變質的情況，若栗子變味、變質后就不要再繼續食用了。
