開心果白的好還是黃的好

淡黃色好。

開心果外殼正常顏色為淡黃色，所以購(gòu)買開心果時(shí)也盡量選擇這種淡黃色的，這說明開心果成熟度比較好，并且比較自然。如果開心果外殼顏色比較白的話，很可能是經(jīng)過了漂白處理，這種開心果外殼上可能會(huì)存在一定的漂白劑殘留，食用后面會(huì)對(duì)健康造成一定的影響，長(zhǎng)期過多食用這種有經(jīng)過漂白處理的開心果還會(huì)對(duì)腸胃粘膜造成較嚴(yán)重的危害。

開心果有點(diǎn)苦正常嗎

不正常。

正常的開心果聞起來味道非常香，讓人一聞就會(huì)非常有食欲，并且入口后口感會(huì)非常的香脆，是不會(huì)有苦味的，如果開心果吃起來發(fā)苦的話，很可能是已經(jīng)變質(zhì)了，開心果中已經(jīng)滋生了有害物質(zhì)，像這種發(fā)苦的開心果則不建議再繼續(xù)食用，否則會(huì)對(duì)健康造成不好影響，很容易引起腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等腸胃不適癥狀。

開心果沒有開口是沒熟嗎

是的。

開心果成熟之后會(huì)自動(dòng)的將口子裂開，且成熟度越好，開心果外殼的開口就會(huì)越大。另外開心果摘下來后還需要經(jīng)過炒制，而在炒制的過程中受熱脹冷縮的影響部分成熟度不是很好的開心果外殼也會(huì)打開。如果開心果到了我們手中開始沒有開口的話，就不建議食用，因?yàn)榫退汩_口，開心果的口感也不是很好。

開心果一天吃多少合適

20顆左右。

開心果是一種非常營(yíng)養(yǎng)美味的堅(jiān)果，適量食用能起到較好的滋補(bǔ)效果了。但同時(shí)開心果屬于溫?zé)嵝允澄铮移渲泻写罅康挠椭煞郑^多食用會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，從而會(huì)引發(fā)腹痛、腹脹等腸胃不適癥狀，同時(shí)還會(huì)有上火、長(zhǎng)胖的風(fēng)險(xiǎn)，所以在食用開心果時(shí)需注意量，建議一天吃50g左右即可，也就是20顆左右。