橙子可以煮熟吃嗎

可以。

橙子是可以煮熟后吃的，但最好帶皮一起煮，因為橙子皮中含有止咳化痰的成分，而這些成分只有在蒸煮后才會從橙子皮中析出。

蒸煮橙子的時候，可以先將橙子洗凈，然后切片，然后放進水中加熱，橙子皮也會含有苦味物質(zhì)，所以可以加入少許蜂蜜調(diào)味，稍微煮10~15分鐘即可食用，這樣煮出來的橙子不僅味道酸甜可口，并且食用后還可以止咳化痰。

橙子煮過后還有營養(yǎng)嗎

還有。

很多人認為橙子煮熟后維生素C和其他營養(yǎng)物質(zhì)會損失掉，因而沒有食用價值，但其實不是的，雖然煮過的橙子會損失一部分營養(yǎng)價值，但是不會全部損失，損失的部分較少，大多數(shù)維生素C、纖維素、揮發(fā)油、微量元素等成分都還在，營養(yǎng)價值還是比較高的，適量食用對人體健康有一定好處。

蒸熟了的橙子是寒性的嗎

是的。

橙子是寒性的水果，及時經(jīng)過蒸煮后，還是屬于寒性的水果，加熱并不能改變食物的性味，只是蒸熟后的橙子對咳嗽、吐痰等癥狀有一定的緩解作用。

但如果咳嗽比較嚴重，建議還是及時就醫(yī)進行治療，蒸橙子不能代替任何藥物治療，只能起到預(yù)防和緩解的作用。

橙子蒸熟和生吃有什么區(qū)別

食用部位不同

生吃橙子感受到的橙子是充滿汁水的，口感也比較脆甜，主要食用的部分是果肉，食用后能吸收較多的維生素C；而蒸熟后的橙子果肉都和水溶解到了一起，此外，食用的部分還有橙子皮。

功效不同

除了橙子的基礎(chǔ)功效外，橙子還有止咳化痰的作用，因為橙子皮中含有橙皮油和可汀兩種物質(zhì)有較好的鎮(zhèn)咳作用，但是這兩種物質(zhì)只會在加熱后才會析出，所以蒸著的橙子有止咳作用，而生吃橙子沒有。