沒開封的火鍋底料放冰箱能放多久

冷藏：三個月

冰箱冷藏室的溫度在3~4℃之間，環(huán)境溫度較低，火鍋底料放進去的話一定程度上能抑制細菌的滋生，一般至多可以存放三個月左右的時間，三個月內(nèi)火鍋底料的香味能得到最大程度的保留。

冷凍：半年

火鍋底料還可以置于冰箱冷凍層中保存，冷凍室的溫度更低，火鍋底料能保存的時間更長，一般火鍋底料在冷凍室保存的時間在半年以上。

火鍋底料沒開封過期了還能吃嗎

不能。

只要是火鍋底料超過了保質(zhì)期就不能再食用了，即使是沒有開封，因為火鍋底料主要是由動物油脂和香料***而成的，保質(zhì)期是食物的最佳食用期，超過保質(zhì)期了可能會滋生細菌甚至是一些有毒物質(zhì)，食用后可能會造成腹痛、腹瀉等不適，危害身體健康，所以過期后的火鍋底料最好不要吃。

火鍋底料開封后能放多久

常溫：一天

火鍋底料開封后最好一次性食用完，如果一次性無法食用完，可以保存起來，但是也不要放很長時間，因為火鍋底料在常溫環(huán)境的保質(zhì)期較短，最多不超過一天，一天后還沒有吃的話可以丟棄了。

冷藏：不超過三天

開封后的火鍋底料容易滋生細菌，而冰箱冷藏室溫度較低，可以延緩細菌滋生速度，一般開封后的火鍋底料可以在冷藏室中存放半年超過3天。

變質(zhì)了的火鍋底料是怎樣的

漏氣

不管火鍋底料在不在保質(zhì)期內(nèi)，只要是發(fā)生了漏氣現(xiàn)象，可以視為發(fā)生了變質(zhì)，因為一般火鍋底料是真空包裝的，而漏氣意味著和空氣發(fā)生的接觸，接觸后容易滋生細菌，所以漏氣的火鍋底料是不能再食用的。

長霉

火鍋底料主要的材料有動物油脂、辣椒以及各種香料，含有物質(zhì)較多，保存不當很容易滋生細菌發(fā)生變質(zhì)，比如霉菌滋生導(dǎo)致長霉，所以如果有長霉的火鍋底料也不能再食用。