能吃。
空心蘿卜一般是由于其中的有機物及水分流失所致，其中并不含對人體健康有害的物質，因此在一般情況下，都還可以繼續食用，只不過其中營養價值和食用口感會比較差罷了。
當然蘿卜除了空心以外，如果還伴有變色、變味、腐爛等異常情況時，則說明蘿卜已經變質了，而變質的蘿卜會產生對人體健康有害的物質，要是繼續食用，很容易引起食物中毒癥狀，安全隱患很大，所以蘿卜一旦有這些現象，就不能再食用。
蘿卜的食用方式多樣，有炒食、燉煮、涼拌、腌制等多種吃法，但蘿卜糠了之后，不僅營養物質會流失，質地也會變軟，不適合用來涼拌或腌制，因此大多都采用炒食和燉煮兩種方式。
1、炒食：蘿卜在烹炒的時候，會使蘿卜的質地變軟，而且可以加入各種自身的材料和調味料進行調味，所以蘿卜糠了十分適合炒食。
2、燉煮：蘿卜在經過燉煮后，可以充分吸收湯汁，掩蓋原有的辛辣味，因此蘿卜有些糠了后，也十分適合用燉煮的方式進行食用。
中醫認為，蘿卜性溫辛、甘、涼，歸肺、胃經，有消食、下氣、化痰、止血、解渴、利尿等多種功效，食用后對消化不良、食積脹滿、吞酸、吐食、腹瀉、痢疾、便秘、痰熱咳嗽等多種不適，都具有明顯改善作用。
而且具研究表明，蘿卜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質成分，有增強免疫力、降低血脂、軟化血管、穩定血壓等作用，因此蘿卜的藥用效能很強。
根據情況看。
蘿卜吃完胃疼，通常是由于吃太多或者不干凈引起的，但無論是什么原因導致，在不嚴重的時候，一般都可以通過多喝熱水，順時針***腹部等方式進行緩解，但如果比較嚴重，則應及時就醫，在***醫生的指導下進行檢查和治療，以免延誤病情。
