能一起吃。
生蠔和橙子都是食物,其中的成分并不會(huì)在體內(nèi)發(fā)生反應(yīng),產(chǎn)生對(duì)問(wèn)題健康有害的毒性物質(zhì),因?yàn)槿梭w并不是一個(gè)合適的化學(xué)反應(yīng)器,食物成分在體內(nèi)能發(fā)生的反應(yīng)很簡(jiǎn)單,所以到目前為止,都還未發(fā)現(xiàn)食物之間,有產(chǎn)生能對(duì)健康產(chǎn)生不良影響的有害物質(zhì),因此生蠔和橙子,是可以在一起正常食用的。
容易引起腸胃不適。
生蠔含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、膽固醇成分,吃多了后很容易導(dǎo)致機(jī)體的消化負(fù)擔(dān)變重,引起胃脹、腹痛等不適癥狀。
而且生蠔性質(zhì)偏寒涼,吃多了后很容易增加體內(nèi)寒氣,導(dǎo)致脾胃陽(yáng)氣受損,引起食欲下降、消化不好、疲憊、乏力、微寒等脾胃虛寒癥狀,因此生蠔的食用量應(yīng)有所控制。
不正常。
生蠔的味道鮮美,帶有一絲甘甜,因此吃起來(lái)帶有苦味,通常是不正常的,可能是由于不太新鮮或沒(méi)有清理干凈所致,也有可能是變質(zhì)引起的。
但對(duì)于不太新鮮或沒(méi)有清理干凈的生蠔,一般在清洗干凈后,用辛香料進(jìn)行調(diào)味就可以掩蓋了,但如果是變質(zhì)產(chǎn)生有害物質(zhì)的話,則無(wú)論采取什么方式都不能再食用。
生蠔體內(nèi)可能會(huì)含有一定寄生蟲(chóng),但據(jù)研究表示,生蠔中的這些寄生蟲(chóng),一般不會(huì)感染人類(lèi),而且通過(guò)高溫烹飪后,可以將其有效殺滅,因此在一般情況下,將生蠔烹飪加熟后食用,是不需過(guò)于擔(dān)心的。
如果要生食的話,建議選擇品質(zhì)比較好,來(lái)源明確的生蠔,因?yàn)楹.a(chǎn)品的寄生蟲(chóng)含量,和其生活環(huán)境相關(guān),也就是說(shuō)水質(zhì)越好,寄生蟲(chóng)的含量越低,食用起來(lái)更健康。