豬肚湯怎么做好吃又營養(yǎng)豐富

豬肚湯的主要制成材料是豬肚，將其煮湯是很好喝的，只是要是想將豬肚湯煮的好吃，那么就具有一定講究：

1、想把豬肚湯做的好吃，實現(xiàn)需要將豬肚清洗干凈，然后焯水，焯水之后的豬肚更容易煮出白湯。

2、其次就是煮豬肚湯的時候，不要著急，建議最好是使用小火進(jìn)行慢燉，大火很容易將豬肚湯煮糊。

3、最后就是需要注意，豬肚湯要是只放豬肚那么材料比較單一，這時候可以往其中加一些山藥、白蘿卜等，既可以增加其鮮味，同時還能增加其營養(yǎng)。

豬肚和什么煲湯最養(yǎng)胃補氣血

和以下食材一起煮湯最好：

豬肚是家禽煮的肚子，其中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、氨基酸以及多種礦物質(zhì)，營養(yǎng)價值以及食用價值是很高的，具有一定健脾養(yǎng)胃的作用，但單吃豬肚養(yǎng)胃效果有限，這時候可以將其與一些健脾養(yǎng)胃的食材一起吃，可以增強其養(yǎng)胃效果，常見的有山藥、黃芪、紅棗、枸杞以及蓮子等。

豬肚湯可以放人參嗎

可以。

煮豬肚湯的時候是可以放人參的，人參是五加科人參屬的植物，是一種比較好的滋補型中藥材，其中含有大量的人參皂苷、人參素等，具有一定祛痰、健胃、利尿的作用，和豬肚一起燉湯喝，是一種營養(yǎng)價值很高的膳食，在生活中是很受歡迎的。

豬肚湯的功效與禁忌

功效

健脾養(yǎng)胃

豬肚湯性質(zhì)甘溫，其中含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、氨基酸以及多種礦物質(zhì)成分，

適量吃可以幫助溫暖其胃部，具有較好的養(yǎng)胃作用。

增強體質(zhì)

豬肚湯的營養(yǎng)價值以及食用價值是很高的，適量吃可以增強人體的體質(zhì)，提高人體抵御細(xì)菌以及微生物的侵害。

補血養(yǎng)血

豬肚湯還具有一定補血養(yǎng)血的作用，因為豬肚湯含有豐富的膠原蛋白以及鐵元素物質(zhì)，適量食用可以增加其紅細(xì)胞量，具有一定補血養(yǎng)血的作用。

禁忌

豬肚湯性質(zhì)溫和，營養(yǎng)價值以及食用價值很高的，生活中一般人群都是可以適當(dāng)吃的，能為人體補充營養(yǎng)，但正所謂物極必反，任何食物吃多了都是比較副作用的，因此建議生活中要少吃豬肚湯，一天吃300-500克左右即可。