菠蘿蜜沒(méi)熟吃了會(huì)中毒嗎

一般是不會(huì)的。

菠蘿蜜具有后熟的性質(zhì)，一般為了方便菠蘿蜜的運(yùn)輸和保存，會(huì)在菠蘿蜜還只有7-8成熟的時(shí)候就將其摘下來(lái)，再后期通過(guò)人工來(lái)進(jìn)行催熟。

所以摘下來(lái)之后的菠蘿蜜需要放置一段時(shí)間之后才能夠成熟，如果菠蘿蜜還沒(méi)有熟的話，那么其中就會(huì)含有較多的毒性物質(zhì)，吃起來(lái)口感就會(huì)比較酸，但里面并不含有毒性物質(zhì)，一般吃了之后是不會(huì)中毒的。

菠蘿蜜剝了沒(méi)熟怎么辦

視情況而定。

如果菠蘿蜜沒(méi)熟但是已經(jīng)剝開(kāi)了的話，那么此時(shí)就無(wú)法再繼續(xù)成熟了，繼續(xù)放下去的話也會(huì)容易滋生微生物發(fā)生變質(zhì)的情況，所以如果吃不下去的話那么建議最好是及時(shí)丟棄掉。

如果覺(jué)得丟掉太浪費(fèi)的話，那么也可以將沒(méi)熟的菠蘿蜜加工成其它食物，比如菠蘿蜜果干、菠蘿蜜蜜餞、菠蘿蜜糖水等，這樣能在一定程度上改善菠蘿蜜的口感。

菠蘿蜜怎么判斷熟沒(méi)熟

從菠蘿蜜表皮的顏色、柔軟度以及氣味來(lái)進(jìn)行判斷。

對(duì)于還沒(méi)有成熟的菠蘿蜜來(lái)說(shuō)，其表皮一般都是比較青的，按壓起來(lái)質(zhì)地也比較硬，而且聞起來(lái)基本上沒(méi)有香味或者香味很小。

而對(duì)于已經(jīng)成熟的菠蘿蜜來(lái)說(shuō)，其表皮一般是青黃交接的顏色，按壓起來(lái)質(zhì)地比較軟，具有一定的彈性，而且隔很遠(yuǎn)就可以聞見(jiàn)很濃郁的菠蘿蜜香味。

菠蘿蜜邊上的絲能吃嗎

視情況而定。

菠蘿蜜邊上的絲一般分為兩種，一種是白色的，這種絲的水分含量較少，吃起來(lái)味道很淡而且比較干硬，一般是不建議吃的。

而另外一種絲則是黃色的，這種絲的口感比較甜，水分含量較多，而且還含有一定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，雖然相對(duì)于菠蘿蜜果肉來(lái)說(shuō)口感可能并沒(méi)有那么好，但是也是可以用來(lái)吃的。