魚片粥用什么魚做最好吃

做魚片粥可以選擇草魚、羅非魚等，可以使用的魚類品種比較多，可以根據(jù)自身的喜好進(jìn)行選擇，但一般建議選擇魚刺比較少的魚做粥會(huì)更好，這樣口感更加細(xì)嫩，吃起來(lái)會(huì)更加美味一些，而草魚和羅非魚其中的魚刺就比較少，是***魚片粥不可缺少的魚。

魚片粥可以用鱸魚嗎

可以。

鱸魚是真鱸科花鱸屬魚類，又被稱為花鱸、寨花、鱸板、四肋魚等，其肉質(zhì)潔白肥嫩，細(xì)刺少、無(wú)腥味，味極鮮美，其中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及多種礦物質(zhì)成分，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，可以用來(lái)***魚片粥。

魚片粥的功效

魚片粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，具有以下好處：

補(bǔ)虛養(yǎng)胃

魚片粥中含有大量的蛋白質(zhì)、鹽酸、維生素b1、維生素b2以及多種礦物質(zhì)成分，口感鮮嫩、鮮美，適量吃能為人體補(bǔ)充充足的養(yǎng)分，具有一定補(bǔ)虛養(yǎng)胃的作用。

健腦益智

魚片粥中含有大量的益智物質(zhì)DHA，這種物質(zhì)是人體比較重要的不飽和脂肪酸，適量吃有利于促進(jìn)人體腦部發(fā)育，具有一定健腦益智的作用。

美容養(yǎng)顏

魚片粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，適量吃能為人體補(bǔ)充充足的養(yǎng)分，其次還能為人體皮膚補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，使人體皮膚變的細(xì)嫩、光滑，具有一定美容養(yǎng)顏的作用。

魚片粥怎么做好吃

魚片粥做法是比較簡(jiǎn)單的，如下所示：

材料：新鮮草魚、大米、干香菇、芹菜、姜絲、鹽、香油。

做法：

1、先將干香菇用溫水泡軟后洗凈，去蒂切細(xì)絲。

2、芹菜去葉，洗凈切碎。

3、草魚肉片成薄片，姜去皮洗凈后切絲。

4、再將大米洗凈，洗凈后鍋中加入1500ml清水。

5、然后用大火燒開(kāi)后，放入大米煮開(kāi)。

6、煮開(kāi)后放魚片、香菇絲和姜絲滾煮5-8分鐘關(guān)火。

7、最后關(guān)火，一道美味的魚片粥就做好了。