天麻燉鴿子哪些人不能吃

1、對蛋白質(zhì)過敏的人

每100克鴿子肉蛋白質(zhì)就有24.5克左右，屬于高蛋白食物，如果平時對蛋白質(zhì)過敏的人就要忌吃鴿子，否則會誘發(fā)過敏癥狀，如長紅疹、瘙癢、腹瀉、嘔吐等，另外牛奶、雞蛋、豆腐、各種肉類、蝦蟹高蛋白食物也要忌吃。

2、痛風患者

痛風患者應當控制嘌呤的攝入，而鴿子中含有豐富的蛋白質(zhì)，是一種嘌呤含量比較高的食物，痛風患者食用后容易導致體內(nèi)的血尿酸水平升高，從而引發(fā)或加重痛風癥狀。

3、上火或體質(zhì)燥熱者

天麻燉鴿子溫補作用比較強，體質(zhì)燥熱者食用后可能會導致體內(nèi)的燥熱之氣加重，可能引發(fā)或加重心煩氣躁、面色潮紅、潮熱盜汗等不適反應。

4、陰虛血虛者

天麻性平、味甘，有息風止痙，平肝潛陽，祛風通絡(luò)的功效，為治療眩暈的良藥，但并非人人服用天麻皆有良效，中醫(yī)古籍中記載，津液衰少、血虛、陰虛者慎用天麻，因此服用天麻燉鴿子之前，最好是咨詢***醫(yī)生能否服用，以免造成身體不適。

天麻燉鴿子一次放多少天麻

3-9克為宜。

天麻性平、味甘，有平肝息風、止痙的功效，主治頭痛眩暈、肢體麻木、小兒驚風、癲癇抽搐、破傷風等，但天麻有一定的毒副作用，不能過量服用，而且一定劑量按療程服藥，才有更好的效果，天麻常用量為3-9克，用量超過40克，就可能出現(xiàn)中毒反應，中毒潛伏期是1-6小時，癥狀表現(xiàn)為頭痛、眩暈、胸悶及丘疹等，大劑量和長期服用還會有急性腎功能衰竭及昏迷的現(xiàn)象。

鴿子燉天麻可以加紅棗枸杞生姜嗎

可以。

1、中醫(yī)認為，紅棗性溫，味甘，歸脾、胃、心經(jīng)，具有補中益氣、養(yǎng)血安神的功效，和天麻、鴿子一起燉湯服用，不僅可以改善味道，帶有微微的甜味，促進食欲，還能加強食用功效，治療脾虛食少、氣血津液不足的癥狀。

2、枸杞性平，食用有滋補肝腎、明目潤肺的功效，可搭配多種食材煲湯，以調(diào)和味道，增強食用功效，如和鴿子燉天麻一起吃，并不會影響其滋補功效，還能提升甜味，增強補腎、明目的功效。

3、生姜放入鴿子燉天麻中可以去腥，提味，增鮮，還能加強去寒濕的功效，也是適宜放入鴿子燉天麻的一味調(diào)味料。

鴿子不能和什么一起吃

無相克食物。

鴿子味甘咸、性平，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、銅、鐵、維生素等營養(yǎng)成分，日常食用在飲食搭配上可與常見的健康無毒食物同吃，并不會對人造成健康危害，而且目前網(wǎng)上有關(guān)食物相克的說法，早在2018年央視315晚會上就有過辟謠，任何有關(guān)食物相克的言論都沒有科學依據(jù)，可見吃鴿子在飲食搭配方面無需擔心。