有。
開心果一種堅果，有生熟之分，其中生開心果是直接從樹上采摘下來的，其中生的開心果經過自然晾干后也是可以食用的，不會對人體健康產生傷害。
但注意不要經常吃生開心果，因為生開心果中含有一定的維生素、纖維素等成分物質，食用過量容易加重人體腸胃負擔，可能會導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發生，所以開心果可以生吃，但最好是不要多吃。
熟的。
市面常見的都是經過加工處理后的熟開心果，生的開心果含有較多水分，外殼質地也不堅硬，果仁口感吃起來偏澀，而開心經過烘烤、炒制后，果仁會變脆，同時果仁的口感也變得好吃了，但熟開心果注意也不要多吃，不然可能會引起上火的癥狀。
熟吃更好一些。
因為熟吃的開心果都是經過了加工處理的，可以在一定程度上將開心果中的不利于人體的物質清理掉，食用之后不會對人體的健康造成傷害。而生吃的開心果很容易加重人體胃腸道負擔，可能會導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發生，可能會對人體的健康造成傷害。
不是。
銀杏果的外觀和開心果比較相似，但兩者是屬于不同的果實，和開心果并不是同一種，其中銀杏也也叫白果，是銀杏科銀杏屬植物的果實；而開心果是漆樹科黃連木屬的多年生落葉果樹阿月渾子的成熟果實，兩者是屬于兩種完全不同的果實。
